国家信息中心经济预测部宏观经济研究室副主任 邹蕴涵：对于猪肉市场来说，我国对于猪肉的整体需求量是比较大且相对稳定的，一般居民对于猪肉的消费量其实很难出现大的波动，市场价格的整体起伏更多的是由供给方来决定。在上一轮猪周期的过程中，由于猪肉价格比较高，很多养殖户加大投产，导致整个猪肉的供给量处于历史高位。在猪肉市场上，总体供求的基本格局是供给大于需求，所以整个价格还处于相对低位，还是处于同比降幅较大的基本态势。（央视新闻）