根据粮农组织的粮食价格指数，自2022年以来，国际大米价格已经连续第五个月上涨了。2022年5月全球大米价格指数为109.2点，比2021年底上涨11.1%，但仍比去年同期低1.2个百分点。其中，自2021年12月以来，粳米和香米的价格上涨最为明显，其报价分别上涨14.0%和20.3%。根据联合国粮农组织的报告，美国加州长期干旱严重限制了中稻种植前景，是粳稻价格上涨的主要原因;印度香米产量下降，非洲和东南亚需求增加，导致香米价格上涨;对于籼稻来说，香米的价格上涨了。在需求上升的情况下，泰国和越南的报价提高也支持了大米价格。此外，美国的连续减产和阿根廷、巴西的干旱导致的减产预期也推动了全球大米价格的上涨。

  “大米危机”是否迫在眉睫?

  由于化肥等农业投入的价格大幅上涨，以及干旱等因素可能会阻碍世界大米产量的增加，预计2022年水稻收成仍将丰收。根据粮农组织分析的数据，2022年全球大米产量预计为5.195亿吨，仅比2021年的历史最高水平低140万吨。2020年6月以来，全球粮食价格持续上涨，特别是小麦和玉米价格分别上涨50%和35%，但大米价格保持相对稳定，主要原因是全球大米产量持续丰收，并确保出口供应充足。

  对"大米危机"的担忧，除了国际大米价格自2022年以来连续第五个月攀升之外。观察家们最担心的是，作为世界第一大米出口国的印度，在对小麦和糖的出口实施禁令后，是否会对大米实施出口限制。同时，5月下旬，世界第二和第三大大米出口国泰国和越南举行了提高大米出口价格的谈判，进一步加剧了紧张的市场情绪。

  那么，这会引发“大米危机”吗?

  印度出口的大米占全球大米贸易的40%以上，出口到世界各地150多个国家，其出货量的减少都会加剧全球价格的上涨。惊人相似的历史给我们上了重要的一课。在2007-2008年粮食危机期间，由于小麦和玉米价格急剧上涨，许多国家也通过出口禁令确保国内粮食供应，包括印度和泰国在内的许多主要大米生产国也实施了大米出口限制。2008年上半年，短短几个月，大米价格上涨了100%以上。事实上，2007/2008年水稻产量显著增加。

  对于一种作为30多亿人主食的谷物来说，印度任何提高大米价格的举动都会打击几乎所有的大米进口国，更不用说出口禁令了，如果是这样，我们可能真的会看到2007/2008年的"大米危机"!所以问题的关键是印度会禁止大米出口吗?越南和泰国共同提高大米出口价格会对世界大米市场产生怎样的影响?2021年，印度的大米出口量达到创纪录的2150万吨，尽管出口增加，但由于印度有大量库存，大米价格正在下降。根据《印度作物报告》，2022年6月，印度水稻产量从上年的1.211亿吨跃升至创纪录的1.2966亿吨。

  更高的稻米产量迫使印度的食品公司(类似于中国的中粮集团)从农民手中囤积更多的大米，迄今已获得8040万吨稻米，而去年同期为7700万吨。这说明大米并不短缺，因此禁止出口大米是不合理的。在强大的库存下，印度大米的出口已经扩大。截至5月底，印度大米的出口价格为2355元/吨，是5年多来的最低水平。目前，印度大米比其他地区的大米出口价格便宜30%左右。

  国际米价连续5个月攀升，“大米危机”是否迫在眉睫?

  2021年，越南和泰国的大米出口总量为1240万吨，但价格比印度每吨高500-800元，无法与印度竞争。另外，如果越南和泰国联合起来提高大米价格，可能很快就会被印度、中国以及美国、巴西等其他大米生产国取代。因此，在当前全球大米供需环境下，泰国和越南联合提高大米价格是不现实的，更不用说禁止出口了。对于中国来说，中国是世界上最大的大米生产国，大米生产完全自给自足，大米储备相对充足。中国的大米库存约为2亿吨。2021年大米进口量为410万吨，占当年总产量(2.218亿吨)的1.85%，年进口量可忽略不计。因此，大米价格的上涨对中国大米市场的整体影响非常有限。