2021年1-12月，中国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5406.85万千升，同比增长3.95%。

其中，白酒产量715.63万千升，同比下降0.59%；啤酒产量3562.43万千升，同比增长5.60%；葡萄酒产量26.80万千升，同比下降29.08%；发酵酒精产量808.26万千升，同比增长1.83%。