11月1日晚商务部：《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》鼓励家庭根据需要储存一定数量的生活必需品，满足日常生活和突发情况的需要。这一消息发布后，引起社会广泛关注，接下来抢米、抢面、抢油的事件再次上演，米企也是接订单接到手软，国内大米现货价格也顺理成章的出现了小幅涨。通过近两日的调研了解到，本轮米价上涨幅度非常小，最高幅度不超过0.05元/斤，毕竟此时正值南北方新作集中上市之时，稻谷货源供应十分充足，消费者大可不必抢购，经销商合理库存为佳。预计大米此轮备货周期也不会持续太久，国内大米现货价格终将回归平稳，市场供大于求的格局将长期存在，具体分析如下。
粳米窄幅波动
东北产区中吉林与辽宁产区大米走货搭上了这趟“顺风车”，米企表示都是老客户订单，米价调整幅度有限，其中盐丰大米出厂报价在1.85-1.90元/斤之间。吉林超级稻米出厂报价在2-2.05元/斤。黑龙江产区长粒香米价小幅上涨，主流价格在1.88-2.1元/斤之间，具体根据质量以及区域定价。由于黑龙江地区因车皮相对紧张，汽运运价高，因此整体外发量相对较低，秋粮上市后农户售粮进度缓慢，原粮供应充足，米价上涨空间非常有限。
本轮江苏、山东两省米企大米走货要好于东北产区，毕竟距离销区近，其大米现货价格也非常具有优势，部分米企反馈米企基本是24小时生产，订单量增加，其米价也稳中上涨，其中普遍晚粳米出厂报价在1.88-1.90元/斤、9108大米出厂报价不低于2.2元/斤，因粮源多掌握在种植大户手中，企业上量困难，加之前期库存量低，成本增加米价自然而然走高，但结合上两轮抢米备货，下游主体将更加谨慎，毕竟大米消费如何心知肚明。终端需要消化的过程，并非十天半个月的周期。
籼米率先上涨
虽然国家粮食局已在安徽、两湖、河南以及江西五省启动稻谷托市工作，但实际上农户惜售心理未有改变。随着订单的增加，米企自然提价收购，以丰两优为例，稻价整体呈上调可达到0.02元/斤上，部分厂家收购价格已高于托市价运行，米企大米出厂报价也上调0.02元/斤左右，主流出厂报价在1.85元/斤以上，多数处于供不应求的状态。
糯米止涨回调
自十月中下旬以来，国内大米价格受终端备货的刺激，其价格稳中上涨，累计上涨幅度高达0.05-0.1元/斤。但随着阶段性备货的结束，市场糯米价格再次回调，月初以来安徽、江苏等地糯米价格表现相对明显，东北产区圆粒型糯米价格持续平稳。针对于后市，笔者认为糯米价格还将在低位震荡整理，不排除个别地区仍有小幅回落的可能。截至本周五，东北圆粒型糯米价格在1.8-1.9元/斤、安徽产区圆粒型糯米价格在1.9-2.03元/斤、长粒型糯米报价在2.2-2.25元/斤，高价位成交不理想。湖北小颗粒糯米价格在1.82元/斤，较前期上涨0.02元/斤。进口糯米因到港量少，其价格相对坚挺，但成交不理想，其中夏秋季糯米广东港口提货价格在1.94-1.95元/斤，由于国内糯米价格的上调以及新到港量下降，因此港口挺价心理较强。但长期来看，市场仍处于供大于求的状态，不支持其价格走高。
进口总量居高不下
据海关总署数据显示：9月中国稻米进口38万吨，同比增加138.5%;1-9月累计进口356万吨，同比增加113.6%。2020年全年进口总量为291万吨。从完税前价格看，今年以来的稻米进口成本明显低于去年同期，1-9月同比下跌20%，为2949元/吨，各月度水平除7月有小幅上涨以外其余月份均有明显下跌。今年进口总量高于去年，挤占国内市场份额，也使得国内大米销售存在一定压力。今年进口优质米多为亏损的状态，竞争激烈。
综上所述，建议经销商谨慎库存，虽然当前备货与以往不同，随着气温的下降，使得大米更比前两次易于保管，但实际上市场抢购过后需要时间去消耗，因此随用随采、细水长流才是米企所期盼的。值得注意的是2022年春节较早，在1月份，这样大量备货或将提前透支后期需求，大米走货将长期处于低迷期。