会议指出，面粉、杂粮、淀粉、饲料、油脂、酒精及食品等行业是山西粮食产业化经营的主要支柱行业。要运用现代高新技术和先进适用技术改造和提升这些行业的总体发展水平和竞争实力。要按照因地制宜、科学规划、稳步实施的原则，通过“腾笼换鸟”“退城进郊”等方式盘活城区存量土地等存量资产，在开发区和郊区兴建粮食产业园区，办一批起点高、规模大的粮食产业化龙头企业。

　　作为粮食系统招商引资举措的重要组成部分，粮食服务行业根据山西粮食现代物流“十一五”规划目标，今后五年，要建设三大粮油体系：一是建立粮食商流体系。建成用现代信息技术装备的、交易服务功能齐全的一流商流市场，设立可容纳400人的粮食交易大厅，形成辐射全国的粮食网上交易平台和粮食信息发布中心，把全社会的粮食交易集中起来，开展粮食期货、现货交易，拓展国内外市场；二是建立粮食现代物流体系。构建“山西粮食通道”，以南北同蒲路、大运高速路为主线，以石太、大秦、太焦等铁路线和太旧、大运、太晋、长邯、运三、运风等高速公路为依托，沿途粮库为结点，打通太原―华北、大同―西北、运城―秦豫川、晋东南―河南等粮食通道；三是建立粮食批发市场体系。组建运城、大同、长治三个区域性粮油批发市场，每个市所在地都要建一个粮油批发市场，每个县都要建一个粮油交易市场。

　　着力抓好国有企业产权、股权的转让，寻找合作伙伴也是粮食系统招商引资的一大重点。