该公司技术部部长吕吉鸿介绍，公司注重加强质量控制能力，在与麒麟公司合作后，也引入了许多先进的管理方式。目前，除了可追溯系统、自动控制系统、质量管理体系的运用实施外，千岛湖啤酒还通过开展食品安全生产合理化建议和改善活动、各生产工序标准作业程序、5S专项检查、在岗员工定期食品安全知识培训等各项措施从源头保障食品质量，以落实食品安全市场主体责任的形式助力当地食安创建工作。此外，公司打造的啤酒博物院也成为向老百姓有效普及食品安全知识的科普宣传基地。