- 近期小麦市场仍将会以平稳为主
- 发布日期：2009-04-30 啤酒工业信息网
近期，国内小麦、面粉市场平稳运行，行内人士分析认为，预计近期小麦、面粉市场价格仍将会以平稳为主。
后期影响小麦价格的主要因素：一是截至4月22日，主产区6省托市麦库存量为2417.7万吨，占去年收购总量的57.5％。我省已累计销售2008年托市小麦133万吨，剩余45.76万吨，占去年收购总量的25.6%。预计此小麦库存可确保5月份前我省大中型面粉企业用量。6月份后新小麦上市，但由于新小麦有一个多月后熟期，6、7月份我省部分大中型用粮企业将有可能到附近的河南等省竞拍小麦。二是产区小麦长势好于市场预期，产量有望继续提高。
目前，我国西北、华北和黄淮地区小麦仍处拔节阶段，江南和西南地区已进入抽穗期。当前河南冬小麦一类苗比例占58.8％，二类苗比例占26.7％，三类苗比例占13％。河北小麦一、二类占85％，比上年同期增加10个百分点，总体苗情好于去年，也是近年来最好的一年。山东大部分地区小麦生长积温较常年偏多，气候条件有利于冬小麦生长，苗情普遍较好。三是本周面粉市场价格整体平稳，成交偏清淡。河北石家庄地区特一粉出厂价为2300-2340元/吨，河南邓州出厂价为2340元/吨，山东临沂为2380元/吨，销售数量保持稳定，出厂价格相对平稳。四是从进出口来看中国海关总署公布的数据显示，中国 2009年3月份小麦进口量为27156吨，1-3月累计进口量为121063吨。2008年同期中国并未进口小麦。五是4月23日联合国粮农组织预期全球2009年小麦产量为6.55亿吨，较上年度下降4.9%，但仍高于过去五年均值，而且对全球供应的影响将被2008年强劲的结转库存抵消。
分析影响面粉价格后期走势的主要因素：
一是面粉行业竞争激烈，行业利润率维持在较低水平。我国的面粉行业自市场化以来，由于民营、外资、合资、股份制等多种经济成分的进入，以及国有面粉企业的改制，目前行业已进入到发展速度加快时期。但行业集团化和规模化水平仍然很低，行业利润低下，目前全国小麦加工能力已达3.5亿吨/年，而全国平均小麦消费量在1.15亿吨/年左右，面粉行业设备平均开工率仅为32%，行业平均利润率1.18%。
二是从往年消费时间看，进入夏季后，面粉的消费量要比冬季减少20%。随着天气的转暖，面粉不利于储存，面粉市场交易转向清淡，但由于受小麦市场整体稳定的影响，生产成本保持稳定，估计面粉市场明显波动的可能性不大。面粉和麸皮销售疲软，且短期内看不到好转的迹象。
三是当前储备小麦轮出全面展开，贸易商销售小麦的积极性也较高，市场上小麦供应相对充足，大多数面粉企业认为这种供应充足而需求疲软的状况短期内难以改变，新麦上市前面粉市场价格仍会以稳为主。
后期影响小麦价格的主要因素：一是截至4月22日，主产区6省托市麦库存量为2417.7万吨，占去年收购总量的57.5％。我省已累计销售2008年托市小麦133万吨，剩余45.76万吨，占去年收购总量的25.6%。预计此小麦库存可确保5月份前我省大中型面粉企业用量。6月份后新小麦上市，但由于新小麦有一个多月后熟期，6、7月份我省部分大中型用粮企业将有可能到附近的河南等省竞拍小麦。二是产区小麦长势好于市场预期，产量有望继续提高。
目前，我国西北、华北和黄淮地区小麦仍处拔节阶段，江南和西南地区已进入抽穗期。当前河南冬小麦一类苗比例占58.8％，二类苗比例占26.7％，三类苗比例占13％。河北小麦一、二类占85％，比上年同期增加10个百分点，总体苗情好于去年，也是近年来最好的一年。山东大部分地区小麦生长积温较常年偏多，气候条件有利于冬小麦生长，苗情普遍较好。三是本周面粉市场价格整体平稳，成交偏清淡。河北石家庄地区特一粉出厂价为2300-2340元/吨，河南邓州出厂价为2340元/吨，山东临沂为2380元/吨，销售数量保持稳定，出厂价格相对平稳。四是从进出口来看中国海关总署公布的数据显示，中国 2009年3月份小麦进口量为27156吨，1-3月累计进口量为121063吨。2008年同期中国并未进口小麦。五是4月23日联合国粮农组织预期全球2009年小麦产量为6.55亿吨，较上年度下降4.9%，但仍高于过去五年均值，而且对全球供应的影响将被2008年强劲的结转库存抵消。
分析影响面粉价格后期走势的主要因素：
一是面粉行业竞争激烈，行业利润率维持在较低水平。我国的面粉行业自市场化以来，由于民营、外资、合资、股份制等多种经济成分的进入，以及国有面粉企业的改制，目前行业已进入到发展速度加快时期。但行业集团化和规模化水平仍然很低，行业利润低下，目前全国小麦加工能力已达3.5亿吨/年，而全国平均小麦消费量在1.15亿吨/年左右，面粉行业设备平均开工率仅为32%，行业平均利润率1.18%。
二是从往年消费时间看，进入夏季后，面粉的消费量要比冬季减少20%。随着天气的转暖，面粉不利于储存，面粉市场交易转向清淡，但由于受小麦市场整体稳定的影响，生产成本保持稳定，估计面粉市场明显波动的可能性不大。面粉和麸皮销售疲软，且短期内看不到好转的迹象。
三是当前储备小麦轮出全面展开，贸易商销售小麦的积极性也较高，市场上小麦供应相对充足，大多数面粉企业认为这种供应充足而需求疲软的状况短期内难以改变，新麦上市前面粉市场价格仍会以稳为主。
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