在时下的啤酒市场上，除了声势浩大的各种著名品牌外，五花八门的功能性啤酒可谓是又一大看景，这些后起之秀各出新裁，百家争鸣，以致让消费者眼花缭乱，不知所措。

    功能性啤酒在市场上大行其道，一方面说明人们对本来就以营养作用为主的啤酒有了更加理性的消费需求，把更多有保健作用的一些物质融入其中，提高啤酒的营养成分和含量；另一方面，科技水平的发展使功能性啤酒制造者对此商机可以随心所欲地发挥，也是促成这一市场热潮的重要原因。

    记者在对啤酒市场的调查中发现，把各类对人体有保健作用甚至医疗效果的物质，在力所能及的条件下，添加到类似于啤酒这种消费量大，消费范围广并且制造工艺相对简单的饮品中，确实能产生事半功倍的效果，因此，涌现出形形色色的功能性啤酒也就不足为怪了。但也有一些投机者浑水摸鱼掺和其中，胡制滥造出一款款“名声显赫”却毫无效果的所谓功能性啤酒来蒙骗消费者，给消费者眼前放出团团迷雾。因此，记者希望以此文介绍的这款新型功能性啤酒—蜂王浆养生啤酒，来为消费者擦亮眼睛。

    记者发现的这款新型功能性啤酒，才刚刚推向市场。它由济南奇诺食品开发有限公司研制开发，并同时在山东和广东两地与消费者见面。据负责经销这款蜂王浆养生啤酒的得高酒业（中国济南）有限公司郭峰总经理介绍，蜂王浆啤酒除含有普通啤酒所必要的成分外，更主要的是它富有的高活性的蜂王浆提纯物质。郭总介绍，蜂王浆是世界上公认的最原始、最珍贵的天然滋补品，它含有大量的生物活性物质，其中蛋白质至少有12种以上，包括对肌体代谢和促进长寿至关重要的高活性蛋白类物质——球蛋白类胰岛素和活性多肽。另外，还有至少26种以上的游离脂肪酸和20种人体必需的氨基酸、维生素、肌醇、乙酰胆碱等多种参与调节肌体代谢、抗心血管系统病变和抗衰老的主要元素。尤其是与人体免疫力、抗癌、长寿相关的歧化酶（也称SOD）和对调节内分泌、增强性机能等有着重要作用的类固醇物质是该养生啤酒的一大卖点。

    据郭总介绍，由于蜂王浆本体有着味酸、辣、麻、涩等很多消费者不易接受的特殊口感，因此，用科学先进的技术工艺将其勾兑到啤酒中，并使啤酒能产生一种独特的香味而且更加醇厚鲜美，就成了该款啤酒制造技术的绝妙之处。另外，蜂王浆虽然以其天然的活性物质含量独占滋补品鳌头，而此长处也恰恰是其脆弱之处。郭总介绍，蜂王浆必须在零下5度以下的条件下，其活性物质才能达到长期存在的目的，否则无法生存。因此如何将其融入啤酒这种常温饮品，并长期有效保留其活性，更成为该款啤酒研制的奥秘所在。

    对上述蜂王浆养生啤酒的研制过程，也就是发明人所称的“神秘诞生”之旅，记者不得而知。但研制者付出的艰辛和智慧却是记者所能体会到的。因为与众多功能性啤酒研制者不同，该款啤酒的发明人在将其成功推向市场后，立即申报了国家专利，显示了其对该啤酒制造技术的自信和对市场的志在必得。

    在与记者介绍这款养生啤酒诞生的小花絮中，郭总谈到一件有趣的细节，说明了该款啤酒发明人高超的智慧和对商机的把握。据介绍，该发明人是一个年过花甲的老者，长期的疾病和其嗜酒的习惯，使他不得不经常往啤酒中添加少量有保健作用的蜂王浆，这样一来既过了酒瘾又能增加对疾病的抵抗力，一举两得。而意想不到的是，长此以往不仅老病在不知不觉中痊愈，其他的小病小灾从此竟也与他无缘。于是略懂医疗常识又善于捕捉商机的该发明人便走上了蜂王浆养生啤酒的研制之路。

    据郭总介绍，蜂王浆养生啤酒的生产基地可以说是任何一家啤酒酿造厂。因为作为该养生啤酒的“原料”就是普通的啤酒，并无其它特殊要求，在此基础上利用养生啤酒专利技术将蜂王浆活性物质融入即得。所以说，蜂王浆养生啤酒的市场无限广大，而且可以随着啤酒品牌的不同、产地的不同、风格的不同而产生出各具特色的养生啤酒。即便如此，该养生啤酒的研制者还是在产品推向市场之际表现格外慎重的态度。他们精心选择了两款采用澳州麦芽作原料，并有着国内一流酿造设备的著名品牌啤酒作为其第一批产品的“酒基”，保证了该养生啤酒投放市场后的轰动效应。

    郭总现场为记者斟上一杯溢满泡沫的该款啤酒，细细品来，除了与普通啤酒同样有一种浸人肺腑的特有感受，还有一丝不易察觉的甜头萦绕其后。而不象记者品尝过的其他功能性啤酒，往往有一股明显发苦的味道隐在其中。郭总放言，喝一口即品出该款养生啤酒具有蜂王浆成分的人，目前只有三名，除了两名为保健品制造专家以外，另一名则是经营餐饮多年的一位女老板。

    记者看到，包装既不同于普通啤酒又极易被人识别的蜂王浆养生啤酒，透过酒瓶所展示出的清澈淡雅，神秘莫测的迷人风采，如同其诞生过程一样，正等待着消费者去寻觅、去领略。

    据郭总介绍，被誉为中国养生啤酒第一品牌发明者，并对养生啤酒技术已经堪称行家的济南奇诺食品开发有限公司，正在为让其养生产品系列化继续努力。据悉，新款的集蜂之灵气、和麦之香纯、炼花之精华的蜂胶养生、花粉养生啤酒已列入研制议程，相信不久的将来，济南奇诺食品开发有限公司这块养生啤酒系列产品的花圃，将真正出现百花齐放的灿烂景象。