该大排档的山西籍老板说，她也不知道无醇啤酒到底有啥好处，但是有部分球迷要求喝此类啤酒，并说喝了无醇啤酒，交警用检测仪也查不出来。于是她便进了一些无醇啤酒。那么无醇啤酒到底是一种什么啤酒，它真的像一些顾客说的那么“神奇”吗？

　　餐厅大打“啤酒无醇”牌

　　夏日炎炎，啤酒成了朋友聚餐时必不可少的饮品。北青报《生活时代》记者在采访中了解到，在京城的一些酒吧、饭店等消费场所，打出了“无醇啤酒喝了不醉”的旗号来吸引消费者。一家餐馆的服务员告诉北青报《生活时代》记者，他们店里所出售的一瓶燕京无醇啤酒的价格为6元，而普通燕京啤酒的价格为4元。尽管无醇啤酒比普通啤酒贵了不少，但还是受到司机的欢迎。

　　无独有偶，在中关村南三条路边的一家餐厅里，也打出了无醇啤酒“喝三送一”的口号，当被问及无醇啤酒是否能被交警检测出来时，该餐厅老板支支吾吾，半天没说出话来。该老板说，在这里就餐的大多是学生，无醇啤酒的销量并不是很好。

　　对于酒吧、饭店对无醇啤酒的大肆推崇，消费者是否会接受这种啤酒呢？市民王先生在接受北青报《生活时代》采访时说，几天前下班后驾车带几个朋友到朝阳区一家饭店吃饭，服务员见他们开车而来，就大肆推销起了无醇啤酒，因为这种啤酒的利润相对较高，再加上服务员再三劝说这类啤酒交警用检测仪也查不出来。抱着怀疑的态度，王先生先后喝了5瓶无醇啤酒，据他回忆说，这类啤酒虽然比普通啤酒味道会淡很多，但嘴里还是会有酒味的。

　　而市民刘女士则表示，以前在酒吧曾经喝过无醇啤酒，感觉不是很好。耐不住餐厅服务员的劝说，才尝试喝了几杯，平时她是不会喝无醇啤酒的，因为她接受不了那种特殊的口味。一餐厅老板坦诚地说，无醇啤酒基本都是服务员推销的，而很少有顾客主动要求。

　　无醇啤酒比普通啤酒更健康

　　对于无醇啤酒，很多市民只知其然，而不知其所以然。北青报《生活时代》记者随机采访了一些顾客，他们大多都认为无醇啤酒的酒劲要比普通啤酒小。市民李先生说，在他的印象中，无醇啤酒的酒劲相对普通啤酒，即使多喝两三瓶，也不会有醉感。

　　据了解，已于2009年正式实施的啤酒新国标中，已经收录了“无醇啤酒”，将其列入酒行列。据有关酿酒专家介绍，虽然并不是完全不含酒精，但无醇啤酒较普通啤酒而言确实对健康有更大的好处。它是采取限制发酵或脱醇的方法，使啤酒中的酒精含量降低，但其中的营养物质却一点也没减少。

　　据燕京啤酒的有关负责人介绍，一般国内“无醇啤酒”酒精浓度含量≤0.5％，其前期发酵过程与普通啤酒相同，后期增加了脱醇和恢复原口味等特殊加工工艺，使其保持原有啤酒特征不变，而在口感上，甚至比普通啤酒还要好。

　　据了解，目前生产“无醇啤酒”的企业并不多，而且量不大，在市场中一直是个小众产品。新国标显示，无醇啤酒酒精度小于等于0.5%VOL（每100毫升），原麦汁浓度大于等于3.0°P，北青报《生活时代》记者走访超市发现，目前市面上的普通啤酒标识的酒精度范围在“3%~5%”，可见无醇啤酒的酒精量远远低于普通啤酒。

　　无醇啤酒多喝一样是酒驾

　　饮用无醇啤酒后，能否驾车上路呢？不少消费者对此怀有疑问。据悉，司机每100毫升血液中酒精含量大于等于20mg、小于80mg，将被视为酒后驾驶；大于或者等于80mg的则被确认为醉酒驾车。

　　而据珠江啤酒实验室小量本测试数据显示，喝完6瓶（500ML/瓶）珠江“无醇啤酒”，立刻“吹波波”（酒精检测仪）显示为超标。由此可见，饮用无醇啤酒后，依然可以检测出酒精含量，并不是相安无事。针对部分驾车族的侥幸心理，市交管部门提醒司机朋友，由于每个人的体质和酒量都有差别，有的人喝半斤白酒也不会醉，但是酒精会让人反应迟钝，酒后驾车存在安全隐患，驾驶员不要抱侥幸心理，开车不喝酒是对自己和他人的生命安全负责。

　　杜绝酒后驾车是为了安全，避免交通惨案的发生。如果只是为了躲避处罚，想方设法让交警查不出来，看似聪明，实际上是本末倒置，自欺欺人的行为。驾驶员应清醒地认识到，酒后驾车必受严惩，无醇啤酒决不是酒后驾车的护身符！