假如说全身肥胖在中年以后出现的几率较高，而腹部肥胖（即俗称的“啤酒肚”）则是随着年龄的增长而增加。腹部肥胖已引起世界卫生组织的高度重视，由于很多国家已进进老龄化社会，如不重视腹部肥胖，“啤酒肚”很可能成为影响中老年人健康最危险的杀手之一。

　　腹部肥胖是加速朽迈的主要因素之一，目前已证实有10种以上导致死亡的疾病与腹部肥胖有直接关系，其中包括冠心病,心肌梗塞,脑栓塞,乳腺癌,肝肾衰竭等。此前，有研究表明，挺着“啤酒肚”的男性得高血压的概率，是正常男性的8倍；得冠心病的概率是凡人的7倍；脑溢血和脑梗塞等疾病，在“啤酒肚”男性中也很常见。

　　为什么腹部肥胖有这么大危害呢？

　　一项研究发现，臀部肥胖的人与腹部肥胖的人，体内所含胆固醇不同。臀部肥胖,腰围不粗者体内的高密度脂蛋白胆固醇含量高，这种胆固醇被以为是有益的，能防治心脏病。由于这些脂肪长在运动肌的四周，随着运动而动，并为肌肉提供了润滑,缓冲和活动的能量，所以它必须是高密度的小分子脂蛋白。而肚子大,臀部小的人，此类脂蛋白含量就低，得心脏病的可能性就大。

　　由于腹部脂肪分子密度很低很轻易以游离脂肪酸的形式进进血液，并随血液直接进进肝脏。游离脂肪酸分子一般状态下不能单独存在，要与蛋白质结合后，转成低密度脂蛋白，并随血液流往心脏,肺和动脉。促使动脉粥样硬化，使血管弹性下降,内径缩小，使血液的通过率减少。其中一部低密度脂蛋白转化为有害的胆固醇，诱发心脑血管疾病。这种低密度的脂蛋白是血液中的垃圾，如没有一个有效的方法来清除这些垃圾。不需要三个月，这些垃圾就会影响您的身体，您的亚健康就从这里开始了，这些都是低密度脂肪酸

　　如何消除“啤酒肚”

　　在控制饮食,加强运动的同时，喝发酵的普洱茶是一个明智之举。由于普洱茶经过发酵后，里面形成很多消除多余脂肪的物质，而且在消除脂肪同时又不伤害身体，不伤害胃,肠粘膜，不影响睡眠等基础上又补充了身体中所需要的各种营养素。世界植物学家最近发现了一个普遍而没被留意的现象，凡食草类动物如牛,羊类能成群的地方，这些地方含多酚类植物很少。其现象的研究结果，多酚类物质影响牛羊的脂肪合成。所以牛羊不吃多酚类植物，当然也包括茶树。

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　　发酵过普洱茶如何来消化脂肪的呢？

　　首先普洱茶中所含咖啡碱大约在2%-5%，其中80%左右的咖啡碱可被水溶解,被吸收利用。而咖啡碱作为药用时成人可天天饮用计量为0.65g。假如天天喝8杯左右普洱茶的咖啡碱含量为0.4g左右，而且茶中的咖啡碱在发酵过程中与茶多酚物质相遇，形成了类咖啡碱的络合物，数目明显增加，而且这种络合物在人体内不会积累，很快被排出体外，长期饮用，不积累，不成瘾，无副作用。正由于如此，它将咖啡碱对人体有效的一面完全体现出来。它主要能兴奋神经中枢，通过有效的强心作用来消除疲惫；作用于下丘脑体温调节中心，使体温升高，出汗，消耗多余能量，达到减少营养积累而引起体重增加。

　　中医药论述“茶能清热解毒”也是这原理，能增加肾脏的血流量，进步肾小球滤过性，有利尿功效；能消除支气管和胆管的痉挛；咖啡碱能促进胃肠蠕动，帮助消化，通过肠蠕动可促使大肠内的储留物如吲哚等物质加速排出体外。从而也降低了这些物质在体内储留时间过长对身体引起的伤害，起到了解毒的作用，也通过减少吸收时间来避免体重的增加。天天常喝普洱茶，又有口福，也不增加体重，多余的营养也不会积累。间接地抑制了啤酒肚的形成。咖啡碱能促使人体兴奋中枢的兴奋，清醒头脑，进步工作效率。由于普洱茶中的咖啡碱是与茶中的蛋白质共同的络化物。在身体内不产生积累,迅速排出体外。所以对身体不会产生副作用。

　　当然普洱茶在消除营养过剩,饮食失往平衡时，还有另外几种物质综合产生消除脂肪的效果。这是普洱茶的独特之处，由于只有在云南东径101.21-101.38，北纬21.51-22.24之间，澜沧江的中下游地带特定的天气,土壤,PH值,土壤中含有的微量元素等综合条件下所生长的大叶子普洱茶才能拥有这种内涵物质。它以含多酚类物质丰富而体现了它特殊的魅力。

　　而在世界上茶也正是由于含以多酚类为主的各种对身体有益的物质被世界联合国卫生组织推荐为第一健康饮料。普洱茶因含多酚类物质和茶碱等物质较其它茶多，更适合做红茶或发酵的普洱茶。发酵过的普洱茶，经过氧化,水解,重组,缩合等一系列物理,生化,微生物参与和反应的过程中，不但保存了原来茶中的物质，而且产生了很多新的物质，如茶褐素,没食子酸等和微生物代谢过程中所产生的物质，所以普洱茶所产生的各种功效是有物质基础的。

　　其中没食子酸,茶色素,叶绿素,维生素C其综合物质可以抑制脂肪合成酶的活性，阻止脂肪的吸收，阻止胆固醇,甘油三酯的形成，并帮助排泄。这综合物还能增加水解脂肪酶的活性,促使已存在的脂肪细胞水解后排出体外。

　　静冈大学终生教授,茶叶协会会长

　　台湾大学的孙璐西教授研究的论文中叙述到：“普洱茶能抑制胆固醇在肝脏中的深层次合成达41%，增加胃肠蠕动，使食品和脂肪在胃,肠中储留的时间减短三分之一以上，减少脂肪吸收的同时加速了排泄，使脂肪在粪便中的排泄率达到66%以上。”

　　正由于普洱茶的这些功效存在，只要我们天天坚持喝普洱茶，保持大便的畅通，“啤酒肚”要想形成也很难，当然还有其它各项综合因素需要配合，饮食要适量，运动要适度，休息,睡眠要适足。您才会拥有真正的健康。