- 金星啤酒——中国红啤时代，来了(组图)
- 发布日期：2012-12-11 啤酒工业信息网
此外，另一款金星“冰糖雪梨”作为金星菠萝啤的升级版，清凉爽口、果香四溢，被专家称为“适口性”极强的一款产品。
现场
“红啤”妖娆似红酒
专家为之倾倒
一杯红啤下肚，满口醇厚升腾。
在金星“红啤”、“冰糖雪梨”新产品发布会现场，或红或白的啤酒令专家们慨叹酒的多元、香的醇正。
现场邀请到中国酒业协会啤酒分会副理事长杜绿君、中国酒业协会啤酒分会秘书长何勇、中国食品发酵工业研究院副院长张五九、郑州市质量技术监督局局长何增涛、省质量技术监督局质量处处长李凯军、省质量技术监督局食品处处长李姝、省酒业协会会长熊玉亮等国家和省市级行业专家。
金星啤酒集团副董事长张峰、营销中心总经理李荣军、生产中心总经理王海明等领导亲临现场，共同见证金星新品发布。
品鉴之后，行业专家白全星率先表达了自己的感受，他说：“红啤色泽红润、泡沫丰富，有浓郁的麦芽香气，同时口感协调、苦味适中；而冰糖雪梨突出了果香、酸甜得当，产品风格很明显。”
不少专家纷纷表示，杯中红色液体赛若红酒，但尝一口却是焦香味十足的啤酒，实乃惊人，为之倾倒。
特色
色、香、味，“三大主力”成就新品
杜绿君介绍，目前，在国内市场上，红啤作为特种啤酒的一种并不多见。
她说，金星“红啤”的特色有三：其一，“本色”，无添加。目前在国内有两种工艺，一种是通过调配达到色泽要求，另一种是无添加。金星“红啤”就是采用了无添加的酿造工艺，用焦香麦芽、黑麦芽做出红色的啤酒，散发着“本色”的味道。其二，普通的啤酒充满了酒花香味，而红啤调了焦香麦芽的香气。其三，口味淡而爽口，很醇厚，咽下留有甜味儿。“金星"红啤"具有清凉透明、泡沫细腻、持久挂杯的特点，而更加难得的是，金星"红啤"既保留了分子量大、口感浓的物质，又降低了酒的度数，看得出厂家在工艺上下了功夫。”
另外，据王海明介绍，金星“冰糖雪梨”是金星果味饮品的升级之作，选用新鲜果蔬原料，经过特殊加工过程，雪梨香气浓郁，带来全新味觉感受，适合所有人饮用。
市场
定位喜庆、吉祥，发力婚庆市场
张峰介绍，金星“红啤”在国内啤酒行业是首创，在新产品研发之初，集团对全国啤酒市场进行了深入调研，并进行了全面分析，“发现婚庆用酒中的啤酒是一个空白，金星"红啤"一出世，就定位在"喜庆、吉祥"二词上。”
何勇和熊玉亮也分析说，多年来，婚庆市场一直是酒类生产企业追捧的对象，特别是白酒企业在该市场更是利润丰厚，而啤酒企业却鲜有问津。
金星啤酒“红啤”和“冰糖雪梨”的推出，既弥补了啤酒市场品类的空白，又面向婚宴、喜宴、庆功宴等喜庆场合推出了适销对路的啤酒产品，为啤酒在淡季市场、节日市场争取更多份额创造了新的增长点。
预计，在即将到来的圣诞节及中国传统佳节元旦、春节、元宵节，12月上市的这两款新品，将带动金星啤酒掀起新一轮的销售热潮，引领啤酒市场出现“淡季不淡”的销售火爆现象。
【啤酒工业信息网声明：原创文章，转载请注明出处。我们转载的文章，如果涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行删除或修正，谢谢您的支持和理解！】
本周热门资讯排行
企业展馆
啤酒人才
招聘 | 求职