在国际大米价格上涨近3倍后，全球米价开始急速下滑，据美国农业部发布的最新报告显示，作为世界大米风向标的泰国长粒米价格自今年5月以来已经下降了40％以上，美国长粒米的价格则下滑了30％以上。不过，世界大米市场的动荡走势却对国内市场的影响十分有限，曾经猖獗一时的大米走私也因为缺少了利润空间而逐步销声匿迹了。
全球金融危机背景下，国际米价持续大幅下挫
美国农业部报告认为，全球米价今年春天出现大幅暴涨的主要原因是：多个大米出口国采取了禁止本国大米出口的措施，加上美元走弱及农产品市场价格整体走强的影响。但随着全球大米产量预计创下历史新高，同时全球金融危机的爆发导致经济增速放缓，一些国家的大米出口管制因此陆续取消，造成了大米价格在这段时间以来出现急速下滑。今年5月，世界大米价格冲到最高点，每吨1050美元，目前已经下滑至500美元/吨～550美元/吨，跌幅达到40％。
美国农业部预计2008/2009年度，世界大米产量将达到4.343亿吨，与去年相比，增长不到1％，但仍创下历史最高纪录。主要原因在于，受上半年大米价格快速上涨的刺激，一些国家增加了水稻的种植面积，从而增加了稻谷产量。不过，美国农业部还预测全球市场对大米的消耗将达到4.321亿吨，与产量基本持平。
我国政府的宏观调控力度不断增强，力保国内粮食市场的可持续发展
国际米价虽然动荡激烈，但对国内市场的影响却十分有限。由于我国政府对稻米的供应始终维持自给自足的策略，因此国内米价受外围市场的影响较弱。加上我国一般每年进口40万～60万吨大米，出口约100万吨，与国内大米产量相比，所占比例很小。加上近期以来，政府为稳定国内粮食市场，持续出台了多项扶持政策，包括对稻谷的临时收储、下调大米出口关税、解除年初对成品粮等食品类商品的临时价格干预措施以及对大米加工企业实行免征所得税等。受到一系列利好政策的支撑，在国际大米价格大幅急跌期间，国内米价则始终维持平稳运行的态势。对比境内外大米价格，我国籼米价格在每吨2600元左右，粳米为每吨2700元～2800元，眼下从越南进口大米的价格约为2700元/吨，由此可见，国外大米在成本上并不占据明显优势。
我国米价平稳运行，国内外大米价差逐步缩小，走私已无利可图
在近期国际米价出现大幅下调后，从国内向境外走私大米已经没有多少利润。今年上半年，广州及新疆海关相继查获多起粮食走私案件，其背后动因就在于只要能将粮食运出国境，那么国内外粮价巨大的差异就必然能使走私者从中获取丰厚的利润。不过，眼下随着国际米价的一跌再跌，国内外大米价格已几乎持平，价差的急剧缩水使得走私大米几乎无利可图，因此这一现象近期在国内也极少发生了。
综上所述，由于我国政府长期奉行粮食自给自足的战略方针，加上近来持续出台的一系列扶持政策也显示出国家对稳定国内粮食市场平稳发展的决心。因此，尽管这段时间以来国际米价从顶点一路下挫，但并未能对我国大米市场形成明显的不利影响，预计国内稻米市场在利好政策的扶持下，其价格走势也将维持高位平稳运行。当然，考虑到全球大米产量增幅较缓，而世界人口不断增长的同时，对粮食的刚性需求也在随之增加，因此国际米价在目前基础上继续大幅回落的可能性也相对较小。