宁高宁：中粮愿做，粮食安全的中流砥柱_全球谷物_资讯

2013年中央经济工作会议提出了六大任务，其中第一条就是切实保障国家粮食安全，这对中粮集团来说，既是责任也是动力。近年来，在国家政策的支持之下，我国粮食生产连续9年增长，粮食的供给能力在不断增强；但同时也应该看到，我国同时进口了7000多万吨粮食，其中谷物近1400万吨。从整体来看，中国的人口与土地、水资源的矛盾也在逐渐加剧。食以安为先。但是，我国农产品源头分散，原料品质参差不齐，食品安全存在隐患。分析这些年发生的一系列重大食品安全案件，一个重要的原因就是产业链源头失控。中粮集团在致力打造"全产业链"的同时，也加快构建"全过程"的食品安全管控体系，重点是源头控制。中粮通过加强对种植养殖基地的管理，逐步形成了"统一规划、统一技术、统一植保、统一收购"的"公司+基地+标准化"的管理模式，这样既保证了农产品原料的足量供应，又通过对种植基地的全程控制保证了食品安全。

为保证源头质量，中粮实行"田间档案"管理，建立了完善的原料管理体系，对种子、农药、种植、田管、采收、拉运、验收等各环节进行全面监管，对每一地块的播种、浇水、施肥、用药、病虫害等都有详细的记录，全面实现了原料及产品的双向追溯。中粮旗下的中茶公司拥有100多万亩可控茶园，其中有机茶园1万多亩。近年来，中茶对基地茶园实行"一片茶园一套档案"管理模式，茶叶产品实现了"源头能控制、过程可追溯、信息可查询、质量有保证",产品质量远远高于国家标准，在国际上为中国茶叶赢得了口碑和市场。粮食安全关系到每一个人，中粮愿以"保供、稳价、保障食品安全"为己任，成为保障中国粮食安全的中流砥柱。