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啤酒文化
啤酒酿造过程中主要缺陷风味的控制

  作    者:乔&nbs...

0评论2010-08-06573

啤酒糟加工的成本分析
 

0评论2010-10-18475

试论啤酒风味的控制

 啤酒的风味是指啤酒灌装后,酒体口味保持长期不变的可能性。...

0评论2010-10-19405

【小贴士】不同啤酒适合不同人群

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0评论2005-07-13953

【啤酒天地】几乎检测不出毒素不能为啤酒免责

     任何东...

0评论2005-07-11724

从喝啤酒可以看出男人的性格和品位
  对不同酒的爱好能体现男人的性格和品位,到底准不准?看看就知道了。

  选择啤酒的男人:...

0评论2006-03-29634

从敬酒流行语谈官场酒文化
  “我是县委书记,是一把手,老子不怕!”2005年10月4日晚9时许,长沙市望城县县委书记王武亮酒...

0评论2006-03-30657

酒的品评:以舌为权衡
  人们运用感觉器官(视、嗅、味、触)来评定酒的质量,区分优劣,划分等级,判断酒的风格特征,称为品评...

0评论2006-03-30636

中国的酒德和酒礼
0评论2006-04-03516

酒做女人与品酒的男人
0评论2006-04-04515

影响啤酒酵母死亡及自溶的因素
概述: 啤酒酿造中啤酒酵母是至关重要的。由于酿造过程中许多环境因素的影响,会有一部分酵母死亡,甚至产...

0评论2006-04-05532

啤酒营养明细表

啤酒:以大麦芽和啤酒花为主要原料,经酵母菌发酵酿制而成的一种含二氧化碳的低酒精度饮料。因为啤酒...

0评论2006-04-14691

德国:家用啤酒机 看球品酒两不误

  2006年德国世界杯即将开战,恐怕这也是德国球...

0评论2006-04-06589

春天喝啤酒是否有益?
    网民来电:入春后,喝白酒觉得燥热,而有朋友说“这个季节可多喝点...

0评论2006-04-06545

【啤酒天地】啤酒肚:啤酒无罪

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0评论2005-06-29739

饮酒行令和击鼓传花
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0评论2006-02-24689

酒,助性还是败性?
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0评论2006-02-24874

红酵母属酵母对啤酒的影响
红酵母属酵母对啤酒的危害较其它野生酵母小,但也是不可忽略的,下面是我们通过实验阐述的红酵母属酵母对啤...

0评论2006-04-05548