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- 浅淡我国啤酒的种类
- 发布日期：2010-12-31 啤酒工业信息网
随着经济的不断发展，人们生活水平的不断提高，啤酒家族也应对人们的需求而不断发展壮大，啤酒的种类越来越多越来越全。啤酒，已经不再是单一的酒精饮料，它已经不再是啤酒，它是一种文化。
从功能上划分，啤酒家族可分为生啤酒、熟啤酒、无醇啤酒和运动啤酒等。
从麦芽汁浓度上划分，啤酒家族可分为低浓度型（6°～8°）、中浓度型（10°～12°）和高浓度型（14°～20°）三种，其中，低浓度型的啤酒可做清凉饮料，中浓度型的啤酒是我国啤酒家族中的中坚力量，而高浓度型的啤酒稳定性好，适于贮存和远途运输。
从色泽上来划分，啤酒家族可分为，淡色啤酒（色度在3.5-14EBC的啤酒），浓色啤酒（色度在15-40EBC的啤酒），黑啤酒（色度大于40EBC的啤酒）。
从功能上划分，啤酒家族可分为生啤酒、熟啤酒、无醇啤酒和运动啤酒等。
从麦芽汁浓度上划分，啤酒家族可分为低浓度型（6°～8°）、中浓度型（10°～12°）和高浓度型（14°～20°）三种，其中，低浓度型的啤酒可做清凉饮料，中浓度型的啤酒是我国啤酒家族中的中坚力量，而高浓度型的啤酒稳定性好，适于贮存和远途运输。
从色泽上来划分，啤酒家族可分为，淡色啤酒（色度在3.5-14EBC的啤酒），浓色啤酒（色度在15-40EBC的啤酒），黑啤酒（色度大于40EBC的啤酒）。
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