周一，亚洲电子交易时间段，芝加哥期货交易所（CBOT）的大豆和玉米下跌，但是小麦期货上涨。

截至美国中部时间23.40，成交最活跃的11月大豆下跌0.5美分，报1348.75美分/蒲式耳。

12月玉米期货下跌0.5美分，报544.75美分/蒲式耳。

9月小麦期货上涨5.75美分，报709.50美分/蒲式耳。

周一，大豆和玉米期货下跌，主要是受到美国中西部部分地区降雨的压力。

与此同时，小麦价格上涨，因为全球几个主要生产国的产量预计下降。

在美国农业部8月12日发布供需报告之前，市场关注焦点是周一美国农业部作物状况评级。

下一年度巴西大豆播种面积可能提高，这也对大豆价格构成压力。

咨询公司Datagro周五发布的一项调查结果显示，巴西农民准备连续第15年扩大大豆种植面积。2021/22年度巴西大豆播种面积将达到4057万公顷，同比提高4%。

小麦市场则受到全球产量前景下降的支撑。上周美国小麦质量委员会的年度巡视结果显示，北达科塔州的春小麦平均单产为每英亩29.1蒲，创下1993年以来的最单产预估值。

农业咨询公司IKAR将2021年的小麦产量预测从8150万吨下调至7850万吨。

国际谷物理事会将2021/22年度全球小麦产量下调了100万吨，至7.88亿吨。