5月份FAO食品价格指数平均为157.4点，低于4月份修正后的158.3点（早先公布的数据为158.5）。尽管环比下跌，但是仍然比去年同期高出22.8%。

 

　　5月份全球谷物价格指数环比上涨了2.2%，其中小麦价格环比上涨5.6%，同比上涨56.2%。FAO表示，由于印度（从5月14日）宣布小麦出口禁令，以及乌克兰产量预计下降，小麦价格创下新高。

 

　　5月份植物油价格指数环比下跌了3.5%，部分原因是印尼决定取消实施了三周的棕榈油出口禁令。FAO首席经济学家马克西莫·托雷洛·库仑表示，出口限制造成了市场的不确定性，可能导致价格飙升、波动加剧。植物油价格下跌凸显取消出口限制并允许出口顺利进行的重要性。

 

　　5月份肉类价格指数上升了0.6%，世界牛肉价格稳定，猪肉价格下降，但是家禽价格急剧上涨。

 

　　FAO预测2022/23年度全球谷物产量将会四年来首次下降

 

　　FAO周五首次发布2022/23年度的全球谷物产量预测，预计下一年度全球谷物产量为27.84亿吨，较2021年的创纪录水平减少1600万吨，这将是四年来首次下跌。

 

　　FAO预计下一年度玉米、小麦和水稻产量将下降，而大麦和高粱产量将增加，这些预测是基于已经播种的作物状况和尚未播种作物的种植意向。

 

　　FAO预计2022/23年度世界谷物消费量将达到27.88亿吨，同比减少0.1%，这也是20年来的首次收缩。