- 俄乌战争推动粮食价格回升至历史高位附近
- 发布日期：2022-04-14 啤酒工业信息网
小麦
本周谷物价格再次上涨， 尤其是小麦和玉米 价格接近历史最高水平，这是在乌克兰战争期间以及世界小麦储量可能下降的情况下。
价格“处于接近记录的最高水平。Agritel 分析师 Gautier le Molgat 警告说，乌克兰的情况并没有改善，随着我们接近春季播种的关键时期，这一点变得更加重要。
战前，素有“欧洲粮仓”之称的乌克兰 出口了全球12%的小麦、15%的玉米和50%的葵花油 。
但“冲突的持续延缓了乌克兰重返市场的能力以及港口能够再次出口的时间，”Plantureux and Associates 的经纪人 Edward de Saint-Denis 警告说。
乌克兰的出口能力 减少到其潜力的 10% ，而且只能通过路线和火车。保加利亚和罗马尼亚的邻近黑海港口人满为患。
乌克兰的问题
“很明显他们种了小麦，但 他们能收获然后出口吗？ US Commodities 的杰森·罗斯 (Jason Roose) 说，这就是市场要求并推高价格的问题。
根据 Edward de Saint-Denis 的说法，即使是种植条件也很困难：“我们在客户现场看到的情况是一个大问题，因为农业机械（缺乏）燃料”。
“市场每天都在不断积累风险溢价：通胀溢价、战争溢价、气候溢价，”美国商品公司的杰森·罗斯总结道。
“农业部门引起了全世界的关注，”他补充说。
谷物价格 也受到石油的推动。原油价格的上涨导致油籽的增加，油籽用于生产柴油，如油菜籽或大豆，以及美国的玉米乙醇。
根据美国农业部 (USDA) 的一份报告，正是在美国的土地上，小麦作物的状况平平，玉米种植开始缓慢。
罗斯说，该国中西部寒冷潮湿的天气，南部大平原干燥， “不适合开始作物” ，这也支撑了价格。
中国
玉米在芝加哥的价格处于 10 多年来的高位，最近几周也从中国的大量采购中受益。
“过去两周，中国是美国玉米的一个非常重要的买家，因为它需要动物饲料，而乌克兰无法提供，”Price Futures Group 的杰克斯科维尔说。中国购买了两批各100万吨的货物。
美国商品部的罗斯想知道北京是否“有购买力以这个价格购买更多（谷物）”。
与此同时，大豆价格的上涨也接近历史高位， 最近几天出现了一些波动，原因是“由于那里的 COVID 封锁，人们担心中国的需求，”斯科维尔说。
“过去两周美国农业部的每日销售报告中没有提到中国（大豆），”分析师补充说，并补充说，可供南美出口的油籽供应有限。
Plantureux and Associates 的 Edward de Saint-Denis 说： “总的来说，运营商很紧张， 该行业被迫面临原材料 和生产成本的失控通胀。”
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