【本月特点】国内外小麦价格均上涨

　　【后期走势】节后面粉消费转淡，面粉加工企业开机率下降，市场主体采购放缓，预计国内小麦价格以稳为主；全球小麦供应上调，进口需求旺盛，预计国际小麦价格高位运行。

　　【详情】

　　（一）气象条件总体利于冬小麦安全越冬。

    据中央气象台监测，北方冬麦区大部气温正常或偏高，内蒙古中西部、华北、西北地区东部等地出现小到中雪，陕西南部、湖北西北部局地大雪，利于农田增墒和冬小麦安全越冬。截至 1 月22 日，西北地区大部、华北地区大部、黄淮地区大部冬小麦处于越冬期；江淮、江汉和西南地区大部处于分蘖至越冬期，局部已拔节。

　　（二）国内小麦价格稳中偏强运行。

    1 月 5 日，主产区政策性小麦拍卖重启，拍卖成交率高、成交溢价高，市场主体普遍看好后市。截至 1 月 19 日，1 月份政策性小麦累计拍卖 150.8 万吨，其中 1 月 5 日、12 日、19 日的成交率分别为100%、100%、93.7%。同时受节前备货、疫情反复等因素影响，部分贸易商持粮待售，小麦价格稳中略涨。郑州粮食批发市场普通小麦价格每斤 1.42 元，环比涨 0.7%，同比涨 10.5%；优质麦每斤 1.52 元，环比涨 0.1%，同比涨 1.1%。

　　（三）国际小麦现货价格上涨。

    美国冬小麦产区天气干燥使得小麦产量前景变差，俄罗斯和乌克兰作为全球重要的小麦出口国，边境地区局势紧张，黑海地区谷物运输放缓，提振国际小麦现货市场。1 月份，墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量 12%）平均离岸价每吨 397 美元，环比涨 2.6%，同比涨 36.0%。

　　（四）国内外价差扩大。

    1 月份，美国墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量 12%）离岸价直接折人民币每斤 1.26 元，比优质麦产区批发价低 0.26 元；配额内 1%关税下到岸税后价约每斤 1.74 元，比国内优质麦销区价高 0.20 元，价差比上月扩大 0.01 元。

　　（五）2021 年我国小麦进口量增加。

    据海关统计，12月份，我国进口小麦及制品 94.33 万吨，环比增 26.2%，同比增 6.9%；出口 1.35 万吨，环比增 68.4%，同比增 48.6%。1-12月累计，进口小麦及制品 976.90 万吨，较上年增 16.6%；进口金额 30.76 亿美元，较上年增 31.1%；同期出口 8.39 万吨，较上年减 53.7%；出口金额 0.43 亿美元，较上年减 41.5%。进口主要来自澳大利亚（占进口总量的 28.0%）、美国（占 27.9%）、加拿大（占 26.0%）；出口主要目的地是香港（占出口总量的 80.8%）、澳门（占 5.5%）。

　　（六）2021/22 年度全球小麦产量预测数较上月上调。

    1月份，据美国农业部（USDA）预测，2021/22 年度全球小麦产量 7.79 亿吨，较上月预测调增 71 万吨，比上年度增 0.4%；消费量 7.87 亿吨，较上月下调 188 万吨，比上年度增 0.6%，产小于需 887 万吨；期末库存 2.80 亿吨，比上年度减 3.0%；库存消费比 35.6%，比上年度降 1.3 个百分点；贸易量 2.04亿吨，比上年度增 0.9%。

　　（七）预计后期国内小麦价格以稳为主，国际小麦价格高位运行。

    国内市场：从供应看，政策性小麦持续投放市场，流通粮源供应总量增加；从需求看，春节前备货基本完成，节后面粉消费转淡，加工企业开机率下降，市场主体采购需求放缓。预计国内小麦市场供需基本平衡，价格以稳为主。

　　国际市场：从供应看，阿根廷和欧盟小麦产量增长，据美国农业部 1 月份预测数据，阿根廷小麦产量 2050 万吨，较上月预测值上调 5 万吨；欧盟小麦产量为 1.39 亿吨，较上月上调 20 万吨。欧盟小麦出口量增加，抵消了部分俄罗斯和美国小麦出口的减少。从需求看，美国、欧盟和乌克兰的小麦饲料用量下调，小麦总消费量下降。据美国农业部数据，美国小麦消费量 0.31 亿吨，较上月下调 68 万吨；欧盟小麦消费量 1.1 亿吨，较上月下调 25 万吨；乌克兰小麦消费量 880万吨，较上月下调 20 万吨。全球小麦产小于需，但产需缺口较上月缩小 258.7 万吨，预计国际小麦价格高位运行。

　（农业农村部市场预警专家委员会）