2021 年，乌克兰历冬的开始在热状况和降水方面都对冬粮作物非常有利。这一事实在乌克兰国家农业科学院12 月的评论中有所体现。

“土壤温度升高和土壤水分充足，使植物能够在 12 月维持重要的过程，这主要表现在它们微不足道的发育和叶片的线性生长，这在晚冬作物上最为明显，如以及那些在向日葵后播种冬小麦的田地，第一批芽是在 11 月底才获得的，”科学家们指出。

还澄清，尽管2021年秋季的冬季作物比长期平均水平更早地停止了活跃的植被，但由于长时间暴露，冬小麦和其他冬粮作物的植株正如预期的那样。到低的正温度，主要在白天观察到。天，能够维持微弱的生命过程，因此，在大面积，主要是在向日葵之后，在 11 月底和 11 月底获得全芽12 月，在此类作物上注意到平均形成 2 到 3 片叶子。

“总的来说，考虑到植物的状况和热液状况，12 月大部分时间的天气条件对越冬的冬季作物来说是令人满意的，”评论说。