外媒11月18日消息：嘉吉公司首席执行官大卫·迈克伦南（David MacLennan）表示，由于全球供应链中断将持续存在，2022年食品价格可能会保持高位。

他强调劳动力短缺是该行业面临的最大风险之一。无论是水果采摘者、肉类加工者、仓库经营者还是港口工人，全球食品生态系统都面临人手不足造成的运营崩溃。

麦克伦南说，工厂没有满负荷运转，限制了粮食供应，造成价格进一步上涨的潜力。

他在新加坡举行的新经济论坛上发言说，他以前觉得农产品和食品只是暂时性通胀，但是现在不再这么想了，因为劳动力市场持续短缺，目前我们最密切关注的就是这个供应链的环节。

粮农组织（FAO）发布的数据显示，10月份全球食品价格指数升至十年来的最高水平，导致家庭食品开支增长，并可能加剧全球饥饿。

恶劣的天气影响了今年的收成，远洋运费飙升，劳动力短缺进一步扰乱食品供应链。再加上天然气等能源危机，导致世界各地的化肥费用急剧增加。

麦克伦南曾在9月份表示，食品成本飙升将被证明是暂时的，随着时间推移将会下滑。但是自那之后，能源价格上涨，供应链持续混乱，令市场供需变得“更加紧张”。

他补充说，供应有限可能会导致价格上涨。不过他指出，中国并没有像去年那样积极购买农作物，加上北美收成强劲，这有助于减轻系统的压力。

与此同时，美国等国雄心勃勃的生物燃料项目导致食品和能源生产爆发冲突，加剧了食用油供应的紧张。棕榈油是世界上消费量最大的植物油，其价格在过去一年飙升约50%，豆油上涨了60%。油菜籽价格接近创纪录水平。麦克伦南说，食物与燃料之间的紧张关系将比过去15年来更加激烈。他补充说，未来终会有一天，用作生产能源的农产品数量超过用作食品的数量，因此世界农民面临创新并提高生产力的重担。