外媒11月17日消息：收获期的降雨正威胁着西澳州的谷物质量，尽管产量有望打破五年前创下的记录。

西澳州通常是该国最大的谷物种植州。西澳州谷物行业协会(GIWA)表示，今年该州将收获2,057万吨谷物，较上月预测值高出130万吨，超过2016年创下的历史纪录1,810万吨，反映出小麦丰产预期大幅增强。目前预期今年该州小麦产量达到1,115万吨，比上个月高出约65万吨。此外，西澳州油菜籽产量预期也提高了26万吨，达到271万吨；大麦产量预测值提高了35万吨，达到530万吨。该协会表示，早期收获结果表明，除了该州东北部和远东受到严重霜冻的地区外，所有作物的产量都好于预期。春季天气凉爽有助于所有地区的作物重量提高。

但是该协会警告说，由于持续降雨，一些地区的作物质量受损，收获工作暂停。谷物质量开始受到潮湿天气的影响，如果天气持续多雨，谷物质量将开始下滑。在珀斯以北的杰拉尔顿地区，作物担忧显得尤为严重，因为当地已经多次降雨，如果收获期间降雨更多，小麦质量很可能会开始下降。

目前市场人士日益关注澳大利亚的收成，因为产量有望大丰收。总部设在悉尼的艾康商品公司已经将澳麦产量预估上调至3617万吨，比去年创纪录的收成高出87万吨。

但是，在拉尼娜期间，澳洲东海岸地区的天气特征就是降雨频繁，这固然支持作物单产提高，但是也持续威胁着作物质量。作物成熟后，多雨天气会导致发芽，无法达到制粉质量标准。

粮商巨头ADM公司在澳洲的谷物交易主管乔纳森·莱恩表示，澳大利亚持续出现大雨，尤其是在该国东部地区，正在威胁本季小麦作物的整体质量。

经纪商Zaner公司表示，澳大利亚的大雨让交易员重新估量收成预期。

CHS套保公司指出，除了对大雨损害感到担忧，市场还忧虑蛋白含量偏低。

气象服务机构Maxar表示，上周新南威尔士州和昆士兰州南部出现大雨，周末期间东南部地区的持续阵雨将导致那里的收获推迟。本周西澳的收获也应该会再次放缓，因为降雨再次发生。不过中东部地区的干燥天气应该会缓解多雨天气的影响。

鉴于北半球收获的高规格小麦缺乏，市场尤为期盼来自澳大利亚和南半球主要出口国阿根廷的小麦，这两国的作物质量也成为关注焦点。

今年加拿大和美国的春小麦收成都因干旱而大幅降低，法国小麦也因收获期降雨而受损。

布宜诺斯艾利斯谷物交易所称，截至11月10日，阿根廷小麦收获完成了11.7%，降雨导致收获放缓，但是该交易所未提及降雨对小麦质量的影响。