近期，国内麦价整体高位运行，北方麦区价格走势较强，价高影响用粮企业采购需求，市场表现谨慎。随着时间推移，政策成为市场主体关注焦点，这也将在很大程度上影响后期国内麦价走势。

预计短期内在国家临储小麦暂未投放市场的情况下，国内麦价或以高位偏强态势为主，但考虑到政策调控及用粮企业成本压力等因素，麦价大幅上行动力不足，区域间因供需格局不同，麦价走势将有所分化。    

麦价高位偏强   旺季收购结束

9月下旬以来，由于国家政策性粮源尚未投放市场，加之部分区域流通市场小麦有效供给能力阶段性明显下降，国内麦价走势整体高位偏强，尤其是北方麦区部分区域麦价走势更强。今年主产区虽未启动小麦托市收购，但因小麦大规模替代玉米作为饲用需求，在很大程度上影响了流通市场的供需格局。

据统计，截至9月30日，夏粮旺季收购圆满结束。主产区小麦累计收购5791万吨，同比增加306.4万吨。其中，河南收购1473.7万吨，江苏收购1051.2万吨，山东收购1007.5万吨，安徽收购693.6万吨，河北收购659.8万吨，湖北收购133.5万吨。

受江苏泰兴苏中制粉有限公司委托，10月8日南方小麦交易市场竞价销售1.0955万吨2020年江苏产红小麦，实际成交1552吨，底价2600～2630元/吨（价格类型：车板价），成交价2600元/吨。

10月9日，中储粮山东分公司计划销售1.98万吨2017年和2018年产小麦，全部成交，其中德州库底价2590元/吨、淄博库底价2600元/吨，最高成交价2655元/吨，最低成交价2620元/吨，溢价30～55元/吨。

10月9日，广东云浮市云城区粮油储备库委托采购2200吨2021年产白麦，底价2960元/吨（价格类型：散装、仓库堆好交货），成交价2960元/吨。

10月11日，中储粮河南分公司计划销售2.7万吨2017年、2018年、2019年产小麦，全部成交，底价2620～2630元/吨，最高成交价2655元/吨，最低成交价2620元/吨，成交均价2636元/吨。

据市场监测，截至10月中旬，江苏泰州泰兴地区面粉加工企业质优小麦净粮进厂价2640元/吨，安徽淮南凤台地区面粉加工企业一等白小麦净粮进厂价2640元/吨，河南商丘永城地区面粉加工企业普通小麦进厂价2620元/吨，山东聊城茌平地区面粉加工企业普通小麦净粮进厂价2664元/吨，河北邢台柏乡地区面粉加工企业普通小麦进厂价2670元/吨。    

成本高需求差   粉企经营困难

受小麦采购成本上涨影响，近期面粉加工企业相继上调面粉出厂价格，但因下游经销商接受度较低，面粉提价空间有限，面粉加工企业利润空间较小甚至亏损，面粉市场需求不畅制约粉企开工率。与中小型面粉企业相比，大型面粉加工企业在采购成本控制、质量控制、品牌体系建设等方面体现出更为明显的优势。

据市场监测，截至10月中旬，江苏泰州泰兴地区面粉企业前路粉出厂价3080元/吨，麸皮出厂价1860元/吨；安徽淮南凤台地区面粉企业30粉出厂价2980元/吨，麸皮出厂价1920元/吨；河南商丘永城地区面粉企业30粉出厂价3080元/吨，麸皮出厂价1880元/吨；河北邢台柏乡地区面粉企业30粉出厂价3120元/吨，麸皮出厂价1860元/吨；山东德州德城地区面粉企业30粉出厂价3120元/吨，麸皮出厂价1800元/吨。    

进口同比大增   美麦涨幅明显

美国农业部10月供需报告将2021/2022年度全球小麦期末库存预测数据下调600万吨，为2.772亿吨，这将是2016/2017年度以来的最低水平，主要原因是美国、伊朗和澳大利亚库存下降。

美国农业部库存报告显示，截至9月1日，美国所有小麦库存为17.8亿蒲式耳，同比降低18%，创下2007年以来的最低点。其中，农场库存为4.19亿蒲式耳，同比降低41%；农场外库存为13.6亿蒲式耳，同比降低6%。

联合国粮农组织预计，2021年全球谷物产量达到28亿吨，略高于1个月前预测的27.88亿吨，但低于全球谷物用量预测值28.11亿吨（较上月调高270万吨），原因在于小麦饲料用量高于预期。

俄罗斯农业部将其国内小麦出口预测值调低到4500万吨～4800万吨，低于早先预期的5100万吨。俄罗斯计划从2022年2月中旬起推出小麦出口配额，以平抑国内面粉和面包价格，这也凸显全球小麦供应趋紧。     

乌克兰农业部将2021年该国小麦产量调低到3150万吨，比早先预测值低50万吨。

截至10月12日，美国芝加哥期货交易所美软红冬小麦12月合约期价报收于735.25美分/蒲式耳，较上年同期上涨138.75美分/蒲式耳，涨幅达23.26%。

我国海关总署数据显示，今年1月至8月国内小麦累计进口量为696万吨，同比提高39.7%。9月26日，国家发展改革委发布了2022年粮食进口关税配额申请和分配细则，2022年小麦（包括其粉、粒）进口关税配额总量为963.6万吨，其中90%为国营贸易配额，与上年相同。    

政策成为焦点   麦价高位趋稳

9月29日，农业农村部召开全国秋冬种工作视频会议强调，抓好秋冬种，首要的是稳住小麦种植面积；积极发展强筋弱筋等优质专用小麦，做强后端加工营销，引领带动品质结构优化升级。

当前，北方麦区不利天气影响新季冬小麦播种，一定程度上加大市场主体对未来小麦供给的忧虑。国家临储小麦投放方式以及2022年主产区小麦最低收购价政策成为市场关注焦点。

据统计，截至10月中旬，国家临储小麦剩余库存量在5000万吨左右。其中，2014年至2016年产国家临储小麦1600万吨，2017年产1100万吨，2019年产1700万吨，2020年产610万吨。

当前国内小麦消费需求处于近年来高位，随着小麦饲用替代成本优势不断减弱，意味着后期终端需求对麦价的提振效应将弱化，麦价或高位趋稳。

（来源：粮油市场报 张春良）