2021年1-8月，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量3784.34万千升，同比增长3.49%。其中，白酒产量445.52万千升，同比增长7.73%；啤酒产量2625.25万千升，同比增长5.43%；葡萄酒产量16.51万千升，同比下降6.07%；发酵酒精产量501.68万千升，同比下降10.67%。