近期随着用粮企业小麦阶段性补库趋于尾声，国内麦价走势整体趋于平稳，部分区域麦价出现回落，但幅度有限;质优小麦市场行情较为坚挺，储备小麦轮入价格重心上移。
据市场监测，截至8月中旬，江苏徐州地区面粉加工企业一等白小麦进厂价2580元/吨，安徽阜阳颍东地区面粉加工企业一等白小麦进厂价2580元/吨，河南周口地区面粉加工企业一等白小麦进厂价2600元/吨，山东聊城茌平地区面粉加工企业一等白小麦进厂价2620元/吨，河北邢台任县地区面粉加工企业普通小麦进厂价2540元/吨。
国内疫情等因素一定程度上影响市场主体购销心理，用粮主体加大粮源市场采购力度与持粮主体惜售心态增强导致流通市场供需格局趋于偏紧，但疫情也一定程度上透支居民后期口粮采购需求。
在国内政策“保供稳价”以及政策性粮源库存数量高企的情况下，国内麦价不具备明显的上行动力，麦价更多将运行于政策容忍空间内。