外媒8月15日消息：法国谷物集团舒福来（Soufflet）表示，由于小麦收获季节遭遇降雨，法国大部分软小麦和杜伦麦的质量很差。

今年夏季期价法国和德国等国出现大雨，导致小麦收获延迟，小麦等级变差。对软小麦来说，最大的问题在于容重下降。舒福来公司收到的小麦只有35%的容重达到76公斤/百升的制粉小麦标准。50%的软小麦容重位于72到75.9公斤/百升，15%的容重低于72公斤/百升。在降雨结束后收获的小麦的容重更低，不到70公斤/百升，因此达到这份标准的小麦比例可能会进一步下降。

另外一个小麦质量指标Hagberg（降落值）的下降没有以前想象的那么严重。小麦的单产也和近年来的平均水平持平。

舒福来的官员表示，该公司正在设法履行向鲁昂港口供应制粉小麦的合同，但市场需要时间为劣质小麦建立销售渠道。杜伦麦的降落值经常低于150，所以需要寻求各种渠道来销售这种作物。不过，用来制作啤酒麦芽的春大麦质量仍然令人满意。