近期新麦市场持续升温，而陈麦市场也不甘示弱，一路高走为新麦上涨铺路，这样的市场状态，有人欢喜有人愁，种植户看着一直上涨的价格笑不拢嘴，制粉企业却对着价格上涨愁白了头，但是在各方都在准备入市抢粮的情况下，不提前准备陈粮库存保证加工，很容易导致无法满足加工需求，除了提价入市抢收陈麦之外，中储粮投放的陈麦也是遭到了疯抢。
昨天中储粮山东分公司投放2017-2019年小麦49696吨，全部成交，其中菏泽、枣庄的小麦，成交价格达到了2650元左右，合计到厂成本2700元以上，其他地区成交价格也大部分达到了2600以上，合计到厂成本也达到了2660元以上，这样算下来，今年新麦的高点折合下来，1.35元根本挡不住，照这个趋势下去，1.4元也不会是小麦价格的高点，看得出来今年新麦市场或许要“疯”。
目前了解到的新麦开秤价格大多在1.27-1.28元左右，折合2540-2560元/吨，但是在新麦还未上市前，以这个价格收购似乎并不可能，尤其是今年小麦质量问题让人担忧，优质新麦的价格被市场主体多方看好，在今年元旦期间，二等普麦的价格就上涨到了1.37元左右，接下来优质小麦的预期高点真的不好去预判了。
目前要去判断优质普麦的价格，还需要看新麦大量上市后质量如何，在新麦上市前风调雨顺的情况下，优质普麦的价格应该能够达到1.4元左右，但如果接下来再次遭到恶劣天气的影响，优质麦的价格就要看市场抢粮主体能够抬高的什么价位以及国家会不会出手去调控小麦市场，比如说4000多万吨的陈麦还在等待启动投放。
不管怎么说，新麦市场肯定是会“疯”一段时间，像国家政策类调控这样的风险，也不容小觑，一只大手拍下来还是很有力度，如何将自己置身风险之外，还是要切忌经商最危险的一个字——“贪”。