2021年小麦最低收购价提高一分到1.13元/斤，从目前农情调度情况看，今年全国冬小麦面积实现恢复增长，预计播种面积3.35亿亩，比上年增加300多万亩。多数地方冬小麦长势好于上年，丰收有基础。

　　目前北方大部冬小麦进入返青起身期，西南地区大部、江汉南部、江淮东部陆续进入拔节至孕穗抽穗期。华北黄淮最近冬麦区出现较大范围雨雪过程，区域平均降水量为1981年以来同期最多，有利于冬小麦返青生长。

　　 

　　中央气象台在《全国农业气象影响预报与评估》中提醒：气温偏高发育进程加快 冬小麦拔节后冻害风险大!

　　根据3月大气环流特征、拉尼娜影响和气候模式预测，预计3月冬麦区气温接近常年同期或偏高，降水较常年同期偏多。3月末期有中等强度的冷空气过程。良好的热量和墒情条件将加快冬小麦发育进程，3月下旬后期到4月上旬很可能出现低温霜冻和倒春寒天气，冬小麦遭受倒春寒和晚霜冻天气危害的风险增大。

　　农业专家表示，当冬小麦进入拔节期后，抗冻能力迅速下降，遭受低温霜冻和倒春寒天气危害的风险加大。气象部门预计，今年3月，将陆续出现3次寒潮天气，对小麦拔节生长极为不利。

　　而这确实不容忽视，根据统计分析，在40年同期中，华北黄淮地区平均气温较常年同期偏高3～4℃的年份有2002年(偏高3.6℃)、2007年(偏高3.5℃)和2009年(偏高3.1℃)，近5年中2020年偏高2.1℃。以河北省肥乡站、河南省商丘站和山东省泰安站为代表，上述4年中三个站点冬小麦均在2月份返青，3月下旬至4月上旬拔节(表1)，均有不同程度的提前，其中商丘站和泰安站偏早明显。2007年4月1日(泰安)，2009年3月25-26日(三站)、4月1-2日(三站)，2020年4月3日(泰安)、4月23日(泰安)日最低气温下降至-2.3～2℃，冬小麦均遭受了不同程度的霜冻危害，对当年局部地区小麦产量和品质产生了不同程度的影响。