分析师和交易员表示，中国大举采购，加上其他主要生产国的产量问题，已经提振全球玉米、小麦和大麦价格上涨。巴西肉类生产商等主要买家已经受到谷物短缺和通货膨胀的影响。其他主要最终用户也将在2021年面临谷物成本上升的冲击。就供应而言，今年美国玉米、黑海小麦和东南亚大米的供应都更加紧张。

 

　　引发中国大举进口的因素包括中国在中美第一阶段贸易协议中所作的采购承诺，此外，国内玉米产量缺口扩大，也引发前所未有的进口热潮。

 

　　今年的拉尼娜天气导致南美部分主产区天气干燥，包括俄罗斯和乌克兰在内的黑海国家以及欧洲天气干燥，以及美国中西部玉米主产区在8月初遭遇飓风Derecho的不利影响，令全球谷物供应前景变差，也推动了全球谷物价格上涨。上个月联合国粮农组织的谷物价格分类指数比一年前上涨16.5%，创下五年多来的最高点。自5月以来，美国玉米、俄罗斯小麦和法国大麦的出口价格上涨了25-30%，芝加哥玉米和小麦期货在过去三个月里分别上涨了25%和17.5%。

 

　　在中国，玉米价格也达到创纪录高点。咨询机构StoneX高级分析师达林·弗里德里希斯表示，中国玉米价格和人民币汇率均处于多年高位，共同促进买家积极进口。

 

　　华北一家主要养猪企业的经理称，我们没有足够多的国内玉米供应，而养猪业需求预计还将提高。只要合适，我们能从哪里买就从哪里买。

 

　　中国订购的玉米数量已经创下历史新高。在始于9月1日的2020/21年度，中国已经订购约1700万吨美国玉米，并准备购买更多玉米，这使得中国与日本一起成为全球第二大玉米进口国。如果进一步采购，中国可能超过墨西哥成为世界头号玉米进口国。

 

　　供应缺口可能高达3000万吨

 

　　自5月以来，中国加快采购谷物，因为中国的国储库存已经大幅降低，东北产区遭遇多次台风，也导致今年的玉米产量受损。由于供应下降加上饲料业需求强劲，使中国本年度的谷物供应缺口达到2000万至3000万吨。与此同时，中国养殖业从过去两年来因为非洲猪瘟造成的颓势中反弹。2018年的非洲猪瘟疫情曾经导致中国数亿头生猪被宰杀。中国正在迅速重建生猪存栏。

 

　　华南地区饲料生产商的采购经理称，玉米价格一直上涨，预计还将继续上涨，所以他已经在采购明年1月到6月份的饲粮，包括进口大麦、高梁和小麦。他已经买入20多万吨美国和乌克兰玉米，还从美国、阿根廷和法国采购高粱和大麦。

 

　　悉尼经纪公司IKON大宗商品咨询服务总监Ole Houe 表示，中国买家非常明智，在价格飙升前几个月就大量采购谷物和油籽。11月9日，日本丸红株式会社社长柿木真澄在一次分析师会议上表示，丸红目前在中国的农业业务非常活跃。

 

　　中国预计还会采购更多的美国玉米。饲料生产商的采购经理称，现在最好的做法就是采购大量美国玉米，次优的做法就是采购大量进口大麦和高粱。只要价格有优势我们就会采购，因为玉米需求总是存在。

 

　　海关数据显示，2020年前9个月中国大麦、玉米、高梁和小麦进口量高达2086万吨，同比增长83.3%，预计进口量还将创下更多纪录。其中从美国购买了372.4万吨高梁，占美国总出口量的81%，比2019年的总出口量增长了261%；同期还从法国进口108万吨大麦，作为对比，2019年全年中国从法国进口大麦612,945吨。

 

　　今年阿根廷、乌克兰和加拿大的大麦和高梁出口也大幅上升，推动一些作物的出口价格比一年前上涨了50%。

 

　　分析师称中国将在2020/21年度进口约1500万吨大麦和高梁。一家国企的贸易商说，2020/21年度中国小麦进口量预计将达到900万吨，创下历史新高。