在上海市闵行区的老外街，480米内有28家餐酒馆，赵勇的比利时啤酒馆在这里已经开了11年。店里有超过100种来自比利时的进口啤酒，是上海市拥有比利时啤酒品种最全的餐厅之一。店里的啤酒价格在每瓶30元到65元不等。赵勇现场为我们展示了一款店里销量最高的啤酒。

 

央视：啤酒消费市场调查 消费转暖高端啤酒受欢迎

 

上海老外街商户赵勇

 

上海老外街商户赵勇：“这个是比利时的金色啤酒，比如说麦芽浓度，我们国内啤酒大概是6%、7%，那我这个啤酒麦芽浓度大概达到了17%。”

 

赵勇告诉记者，受海外疫情影响，目前啤酒进口受阻，不过由于店内春节前的库存3月和4月份没有过多消耗，5月销量回升后，店内的生意并未受到多大的影响。

 

上海老外街商户赵勇：“3月和4月份基本上客人比较少，当时也没有多少信心，就是觉得5月份相对来说还有这么多生意做。但5月份感觉人明显多了很多。”

 

在上海市杨浦区大学路的餐饮店，入夜后更是火爆，记者了解到，不少消费者在酒吧、餐饮店一般会选择更加新鲜的生啤，并且相对于价格对口味的要求更高。

 

消费者甲：“喜欢一些精酿啤酒，精酿的要醇一些，味儿是不一样的。你像我们今天喝的这个有淡淡的果香味儿，感觉跟查常规啤酒是不一样的。”

 

消费者乙：“一般来说会比较喜欢新鲜的啤酒，因为各种店都会推陈出新，然后就会去试一下，有没有新的口味，有没有更好喝的。”

 

央视：啤酒消费市场调查 消费转暖高端啤酒受欢迎

 

上海大学路商户何晓玲

 

上海大学路商户何晓玲：“我们这边差不多室外有七八十个座位，然后每天基本上都回坐满，然后有时周末什么，也会就是说翻几轮台这样。基本上每个过来的客人呢他会，我觉得就是喝得少一点的喝个一两瓶、两三瓶，有些喝得多的，四五瓶、五六瓶都有。”