日前，青岛啤酒的平度智慧产业示范园区、智慧制造示范工厂及精酿啤酒厂暨时尚花园三项总投资达10亿元（人民币，下同）的建设开工，揭开了大陆啤酒产业发展的新模式。

 

事实上，受消费力下滑、消费模式改变、产能过剩、进口啤酒大举入市与疫情的冲击，大陆啤酒产业朝高质量发展已是不得不的作为，高端市场的竞争也在加剧。疫情下，今年1至2月，青岛啤酒的收入与利润分别按年下滑20%、40%；3至4月受海外疫情影响，订单、出口量也大减。这些冲击都使青岛啤酒朝高端蓝海发展，开拓高端市场的策略更加迫切。

 

近日，青岛啤酒包括平度市智慧产业示范园、青岛啤酒厂智慧制造示范工厂与精酿啤酒厂暨时尚花园三项工程同时动工，不仅是对啤酒产业新业态的探索，也为高端市场的竞争奠定更稳固的基础。

 

就平度市智慧产业示范园来看，建成后，将成为亚洲最大的啤酒产业基地。青岛啤酒三厂厂长刘德利表示，园区将透过智慧融合、资源共享、数据打通等方式，将原料、包装、物流、酵母加工过程整合入园，加速产业链聚集。

 

其次，青岛啤酒将藉由智慧制造提升生产能力。青岛啤酒厂厂长孟庆尚表示，届时，AGV无人叉车可在包装线与仓库自动搬运物料；灌装、贴标、包装、验酒等也能高度智慧化；青岛啤酒厂智慧制造升级后，人工成本将降低20%，同期生产效率将提高30%。

 

青岛啤酒也跨界文旅领域，青岛啤酒文化传播有限公司董事长兼总经理朱军海表示，结合文创、旅游，精酿啤酒厂暨时尚花园将成为大陆第一个将啤酒生产与文化、休闲娱乐融合的体验基地。

 

对于朝高端转型，青岛啤酒董事长黄克兴认为，没有传统行业，只有传统企业，这次集中开工的3个项目可说是啤酒产业新业态的全新探索。