根据各省种植意向汇总情况，主产区冬小麦种植面积呈现稳中略减态势，其中河北省由于地下水超采治理，安徽省由于适度压缩赤霉病高发地区小麦种植面积，两省小麦种植面积下降幅度较大。9月份预计2019年全国小麦播种面积为2400万公顷，比2018年减少27万公顷，其中冬小麦播种面积2232万公顷，比2018年减少30万公顷。去年秋播以来，冬小麦主产区大部播种以来光热条件适宜，积温正常偏多，利于小麦干物质积累。降水及时有效，墒情适宜，利于生长发育。干旱，霜冻害等灾害偏轻，发生范围小。小麦单产情况好于上年。9月份预计，2019年全国小麦单位产量为5.58吨/公顷，比2018年增加167公斤/公顷，其中冬小麦单位产量为5.69吨/公顷，比2018年增加181公斤/公顷;预计2019年全国小麦产量13400万吨，比上月上调100万吨，比2018年增加257万吨，其中冬小麦产量为12698万吨，比2018年增加243万吨。

　　随着我国城镇化率的提高，预计2019/20年度全国小麦食用消费量继续减少;同时新小麦质量普遍好于去年，可以达到国标二级以上水平，饲用及工业消费均出现下滑。预计2019/20年度国内小麦消费总量为12350万吨，比上年度减少532万吨，减幅4.3%。其中，食用消费为9230万吨，比上年度减少50万吨，减幅0.2%;饲料消费及损耗为1600万吨，比上年度减少200万吨，减幅13.3%;工业消费为920万吨，比上年度减少280万吨，减幅23.3%。9月份预计2019/20年度我国小麦进口量为350万吨，比上年度增加81万吨。预计2019/20年度全国小麦供求结余量为1400万吨，比上年度的531万吨增加869万吨。