- 雪花啤酒入驻运城十年：从“雪花”飘飘到“雪花”茫茫
- 发布日期：2018-12-11 啤酒工业信息网
从“雪花”飘飘到“雪花”茫茫
●自2008年10月落户运城空港，华润雪花啤酒运城分公司在10年间，逐渐融入运城区域经济发展，实现企业与政府的共赢与共振。
●落户十年间，得益于运城营商环境的持续改善，从土地建设、热力供应、行政审批等多方面享受到合理的优惠政策，雪花啤酒运城分公司的发展在不断壮大。
●受益于运城，回报给运城。山泉水的水质、进口的麦芽和酒花等一流原料，加上一流的酿造工艺，雪花啤酒运城分公司以优质的产品回馈运城及周边城市消费者。
啤酒产品质量事关人民群众的生命健康，容不得半点马虎。在质量文化引导下，华润雪花啤酒力求把每一瓶酒都做到极致，对品质的坚守也已经成为企业赖以生存的基础。
●十年来，华润雪花啤酒运城分公司纳税额达到4.17亿元，拉动本地上游供应商100多户，带动下游经销商共500家；为响应环保号召，运城分公司陆续投入400余万元，用于提升环保管控设备级别，严格控制厂区对外排放……社会责任的积极履行，成为华润雪花啤酒回馈当地的又一方式。
【中国国际啤酒网】“十年百对喜姻缘，不是红娘，胜似红娘，雄坐河东泽一方。”华润雪花啤酒运城工厂十周年忆红娘活动上，几十对夫妻们齐聚一堂，为他们的“红娘”庆祝落户运城十周年。
他们的“红娘”正是华润雪花啤酒（中国）有限公司运城分公司（以下简称为“运城分公司”）。
2008年10月，华润雪花啤酒落户运城空港。随着工厂的落户，越来越多的华润雪花啤酒外地员工在运城当地组成了家庭，这一个一个温馨幸福的小家庭折射出了华润雪花啤酒在落户运城十年间，越来越和谐、紧密的“联姻”关系。
回顾十年发展历程，华润雪花啤酒运城分公司已经从开始的“雪花”飘飘，发展到如今与运城区域经济逐渐融合、实现共赢的“雪花”茫茫。
营商环境持续改善
让“雪花”飘起
“就是那两台锅炉，帮我们解决了燃眉之急。”运城分公司负责人所说的，正是5月底运城经济技术开发区管委会（以下简称为“管委会”），专门为运城分公司协调新建的。
啤酒的生产流程中，酿造、包装等多个工序需要充分的热力供应。在2018年旺季生产期间，经济技术开发区的热力公司无法满足华润雪花啤酒的生产所需。
了解到企业这一实际困难后，管委会积极与热力公司协调热力供应，最终由管委会出资，在经济技术开发区热力公司内新建两台燃气锅炉，保证华润雪花啤酒的正常生产。
“这一下就帮我们省了600多万资金。”该负责人表示。
急招引企业之急，想招引企业之所想，管委会这一服务原则贯穿在华润雪花啤酒落户运城的十年间。
回想起十年前，得知华润雪花啤酒（中国）有限公司考虑在晋南地区进行产业布局这一消息后，当时管委会领导就前往临汾亲自拜访厂区筹备小组，积极争取这一知名企业落户运城空港。
在招商前期的谈判过程中，管委会就为华润雪花啤酒提供了各项土地政策、完善热力和交通等配套设施的优惠条件，这种真诚打动了筹备小组，最终决定落户运城空港。
在华润雪花啤酒厂区建设过程中，管委会还专门成立了多个工作小组，从周边土建、社会治安等多方面保证建设进度，尤其是保障厂区建设中的场地、设备及人身安全。
在运城分公司的努力之下，加之管委会积极有效的建设保障，2010年3月26日，运城分公司的第一批产品成功下线。从厂区建设到产品下线，整个周期仅用时1年4个月，比一般厂区的建设周期足足短了半年。
这个产品下线的时间点看似平常，但其实对于华润雪花啤酒具有重大的意义。
“啤酒的销售旺季基本上从每年的4月开始，所以我们的产品在这之前下线，为华润雪花啤酒抢滩运城乃至黄河金三角一带的啤酒市场提供了非常有力的推动。”该负责人说。
开的这个好头，为招引企业与当地政府日后的合作提供了极其坚实的基础。
十年间，从运城市委、市政府到管委会相关部门，都为运城分公司的发展提供多项细致的服务。
比如，由市工会出资，在厂区内建立“妈咪小屋”，为工厂内的哺乳期妈妈提供一个私密的放松空间；由管委会工会出资在厂区内建立的“爱心驿站”，为工人免费提供雨伞、医药箱、手机充电站、饮水机等物品；厂区内的党建活动室，从前期的设计，到后期的装修、落成都由管委会党委一手包办；管委会工会在每年年底都会慰问企业困难员工。
运城市营商环境的不断优化不仅体现在这些细节中，更体现在华润雪花啤酒的重大项目中。
据该负责人介绍，2017年，华润雪花啤酒（中国）有限公司内部推进压减项目，所有子公司需要对公司名称进行变更，运城分公司需要将“华润雪花啤酒（运城）有限公司”变更为“华润雪花啤酒（中国）有限公司运城分公司”。
看似一个简单的名称变更，背后却涉及非常庞大的手续及流程。
“公司名称变更涉及100个证照，这100个证照涉及土地、税务、工商等多个系统，是一项程序繁杂的工作，且不亚于新建一座工厂的工作量的工作。”该负责人说。
管委会了解到这一情况之后，第一时间带领运城分公司的高层向市委、市政府请求帮助。市委、市政府迅速批示，积极协调该事项涉及的多个部门。
最终，不仅为运城分公司节省了20多万元的费用，更重要的是，这使运城分公司成为华润雪花啤酒全国各个分公司中，第一名完成压减项目的分公司。
“这几年来，不管是市委、市政府，还是管委会，都给我们落户企业提供务实又关键的服务，让我们心里确实非常感动。”该负责人说。
产品质量一贯坚守
让“雪花”飞舞
“老板，拿两瓶冰的勇闯天涯！”相信在咱运城人的烧烤摊上、饭桌旁和ktv里，这句话出现的频率一定都很高。
然而树大招风，关于运城分公司所生产的啤酒品质，一直都存在非议。
“运城的水都偏咸，酿出的啤酒口感好像也有点咸”“运城出的华润雪花啤酒好像就是不如其他地方出的啤酒好喝”……
面对这一非议，运城分公司的负责人表示这一说法完全是“空穴来风”。
“十年来，运城分公司的发展离不开本地政府的支持，提供优质的啤酒产品是我们回馈运城本地及周边消费者最重要的途径。”该负责人说。
啤酒产品质量事关人民群众的生命健康，容不得半点马虎。在质量文化引导下，华润雪花啤酒力求把每一瓶酒都做到极致，对品质的坚守已经成为企业赖以生存的基础。
“华润雪花啤酒运城分公司的酿酒用水，都是来自夏县泗郊的山泉水，以优质的山泉水保障运城市民能够喝到更优质的啤酒。”该负责人说。
这条从夏县泗郊引来的“一路绿色通道”，正是管委会为了给华润雪花啤酒的酿造提供坚实的水质保障，也为了进一步做优做强做大华润雪花啤酒这一主导产业，积极协调、迅速落实而来。
除了水质，华润雪花啤酒对品质的追求还体现在酵母的管理中。
在啤酒酿造环节中，酵母充当着重要角色，在发酵罐里，酵母将麦汁中的糖份转化成为酒精和二氧化碳以及各种风味物质,只有活性十足且强壮有力的酵母才能很好地完成这一任务。
华润雪花啤酒对于酵母每一个管理细节都有着严格的标准。比如，酵母在培养基上接种时，既不能划破培养基，又要把酵母完全接种到培养基表面，将菌种的长度控制在3厘米—4厘米，据底部距离控制在1厘米。酵母培养期间，每两小时要检测一次设备运行状况和酵母状态。
再加上来自加拿大、澳大利亚的进口麦芽和进口酒花……一流的原料为运城分公司生产的啤酒产品提供坚实的品质基础。
一瓶好啤酒，必须有一流的原料，更离不开不断创新的酿造技术做保障。
针对中国人的体质特征，华润雪花啤酒革新酿造技术，对醇酯比进行合理优化，成为中国啤酒行业第一家将醇酯比指标纳入管理体系中的企业。优化醇酯比，饮酒不“上头”，使得华润雪花啤酒更加符合中国人口味和体质。
啤酒在厂区内下线后，严格按照国家标准进行检测，并在国家标准基础上制定了比国标更严格的华润雪花啤酒内控标准。有国标线和内控线这道“双保险”，可确保凡是走向市场提供给消费者的产品，品质绝对是过关的，该负责人强调。
在啤酒上市之后，华润雪花啤酒的质量部门实行严格的消费者质量管理体系，即每月在南风广场、沃尔玛等人流密集地带展开随机抽样，经过国家品酒师对产品品质的品评，随时根据品评结果在口感上进行进一步改善，最终保证每一瓶雪花啤酒既安全，又符合运城当地的口味偏好。
一流的原料、创新的技术、严格的检测标准等一系列近乎苛刻的酿造条件，都彰显着着运城分公司酿造的能力、水准和精神追求。
品质的坚守，必然带来市场的积极回响。华润雪花啤酒，尤其是勇闯天涯系列产品已经成为运城市民生活中不可或缺的佐餐、助兴佳品。运城分公司也以每年12万升的强大产能，满足着运城、太原、晋城、长治、临汾等地消费者的啤酒需求。
社会责任积极履行
让“雪花”茫茫
“集合完毕，随时准备出发！”华润雪花啤酒运城分公司组织的综合救援队正整装待发。
2016年夏天，整个山西境内遭遇强降雨，汾河水位全线上升。由于汾河上游泄洪，位于汾河运城段最前端的汾河新绛县新纺段首当其冲，水位迅速上涨超越警戒线，最高时水位上升了49厘米。新绛县纺织厂桥东街段2000居民的人身和财产安全危在旦夕。
为了协助新绛抗洪抢险，运城分公司组织在职员工与驻运城当地的中国人民解放军预备役步兵第八十三师炮兵团共同组建了一支编制100人的综合救援队，包括反恐维稳、抗洪抢险、森林灭火、地震救援、防化救援、医疗防疫、水电气抢修、道路抢修8支分队，根据实际需要承担综合抢险救援任务。
“当天接到命令，我们的员工迅速集结完毕，当天下午就抵达抗洪一线、展开行动。”该负责人说到，本次抗洪中综合救援队所产生的费用，都由华润雪花啤酒运城分公司自行承担。
这支顶着烈日，为保护人民生命财产，艰苦奋战的综合救援队，正是华润雪花啤酒运城分公司积极支持社会公益和慈善事业，“反哺”社会的一个缩影。
十年来，华润雪花啤酒运城分公司纳税额达到4.17亿元，拉动本地上游供应商100多户，带动下游经销商共500家。
“运城分公司员工的平均年龄在32岁左右，这些员工大部分都是运城本地的员工，也有部分外地人来，变成了‘新运城人’。”该负责人说。
华润雪花啤酒品牌形象不断提升、影响力逐步扩大，在取得显著经营业绩的同时，公司积极承担社会责任。
在过去的十年里，运城分公司已先后在所辖市场区域内，开展各类慈善公益活动，涉及赈灾、助学、拥军、环保等。
其中值得一提的是，近来为响应环保号召，运城分公司陆续投入400万余元，用于提升环保管控设备级别，严格控制厂区对外排放。
同时，运城分公司还于每年年底，帮助个别有经济困难和家庭困难的员工。
取之社会、用之社会，只有常怀感恩之心才能让企业走得长远。以感恩的姿态回馈社会，影响的不仅仅是企业内人群，还能带动更多的人参与进来。
有海的胸襟，才能做天大的事业。擦亮民族品牌，振兴区域经济，履行社会责任，这已经成为运城雪花人一直以来的奋斗动力。
10年发展历程，运城分公司已经深深的融入到了运城区域经济社会发展当中，不但企业自身不断开拓进取、发展壮大，同时也与运城同呼吸、共命运，成为助推大运城建设的强大生力军。
“华润雪花啤酒这一品牌在运城扎根已经满十年了，未来还会持续的在这片土地上经营下去。得益于本地优质的营商环境，运城分公司的发展取得良好的成果。我们相信，还有更多的十年在这片土地上等待着我们。”该负责人说。
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