青岛啤酒股份有限公司“双叠加三解码”质量管理模式荣获第三届中国质量奖提名奖。

 

中国质量奖是中国质量领域的最高荣誉，是为贯彻落实党中央国务院关于质量工作的要求和部署，经全国评比达标表彰工作协调小组报中央批准，于2012年设立。

 

11月3日，由中国国家市场监管总局主办的第三届中国质量奖及提名奖获奖组织和个人媒体对话会在北京举行，同时，“讲好质量故事 引领创新发展”主题宣讲活动也宣布启动。20位获得“中国质量奖”以及提名奖的组织代表和个人讲述了自己经历的质量故事。

 

“水是啤酒的主要原料，水要经过7道处理，每次检测50多个指标，操作工每两个小时都要品尝一次；大米要用脱壳三天之内最新鲜的，超过三天就不能用了。”青岛啤酒股份有限公司副总裁董建军说，过去主要关注生产制造环节，现在实现了从田野到餐桌的质量管理体系，通过每一道工序的质量把关，来保证啤酒的安全、新鲜。

 

“如果一个企业没有深入人心的质量文化,想长期保证质量是不大可能的。”第三届中国质量奖提名奖获奖组织青岛啤酒股份有限公司副总裁董建军说，质量文化并非一蹴而就,需要长时间的实践和积累。他说，他们秉承“好人酿好酒”的质量文化，,所谓好人，就是要有工匠精神，把细节做到极致,而要形成质量文化则需要长期的坚守。