调查数据显示，调查户2018年油菜籽平均亩产122.69公斤，同比增2.47%。油菜籽单产稳中有增。价格方面，调查户已出售的油菜籽平均价格4.96元/公斤，同比跌1.00%。

    成本方面，农药成本、种子成本、租赁作业费、人工成本、土地成本等都在上升，反映在数据上，调查户亩均总成本869.17元，同比升6.30%。

    量增价跌带动产值略增，但受成本较大幅度上涨影响，种油收益仍处于亏损，且亏损程度进一步加深。亩均净利润为-248.38元，同比减42.55元，减幅20.67%。成本利润率-28.58%，同比下降3.40个百分点。收益计算中如加入家庭用工折价和自营地折租等机会成本，调查户亩均现金收益401.33元，同比减2.49元，减幅0.62%。

    据调查，吉安、萍乡等地油菜籽价格为6元/公斤上下，菜籽油价格在20~25元/公斤之间，按照每公斤油菜籽出油0.35~0.4公斤、副产品枯饼抵加工费计算，卖菜籽油的效益明显高于卖油菜籽。

    油菜籽价格持续低迷与菜籽油价格异常坚挺并存现象导致不少农户转变产品销售模式，自行将油菜籽送往压榨厂加工成菜籽油，再就地销售菜籽油以获取更高回报。究其原因，一方面，本地菜籽油多为“原汁原味”浓香型，深受消费者认可，尤其受当地城乡居民喜爱；另一方面，产地加工的过程透明、消费者信赖，同时又便于农民以籽换油、自产自销，达到稳定收入的目的。