2018/19年度全球小麦产量预计为7.296亿吨，比上月预测值低660万吨，因为欧盟小麦产量大幅下滑(比上年减少9%)。欧盟小麦产量降幅在一定程度上被俄罗斯的产量增幅所抵消。俄罗斯小麦产量数据上调100万吨，因为俄罗斯东部地区春小麦产量前景改善。全球小麦进口数据略微下调100多万吨，因为出口供应进一步下滑，造成价格上涨。因需求要调配，国内外的小麦饲料用量、食用用量、种子用量和工业用量数据均下调，不过小麦饲料用量降幅相对大一些。

　　供应降幅远远抵消国内用量和出口数据的降幅，造成2018/19年度全球小麦期末库存数据下调近200万吨，为2.59亿吨。虽然期末库存同比减少，目前的预测仍远远高于五年平均水平2.377亿吨。　　

　　欧盟小麦产量预测数据连续第二个月降幅最大，本月又下调750万吨，为1.375亿吨。欧洲大部分地区旱情加剧，尤其是欧洲北部地区，已经削弱当地小麦产量潜力。美国农业部的数据显示，欧洲北海地区的旱情最为严重，过去90天的降雨量只有正常水平的25到50%。欧盟需要更多的降雨，农户才能种植2019年冬小麦和油菜籽作物。

　　在前苏联地区，天气寒冷以及零星降雨有利于当地农作物生长，其中包括春小麦。在哈萨克斯坦，大范围的降雨改善土壤墒情，因此哈萨克斯坦小麦产量数据较上月上调50万吨。对于俄罗斯，虽然西伯利亚地区比正常干燥，但是中部地区的及时降雨已经帮助春小麦作物进入生殖生长期，提振小麦产量数据上调100万吨，为6800万吨。

　　在澳大利亚，近来西澳州小麦产区出现大雨，提振冬小麦产量前景。降雨扩大到南澳州，帮助改善土壤墒情，随后又转移到维多利亚州和新南威尔士州南部，当地冬季农作物产量前景大体良好。在昆士兰州和新南威尔士州北部，零星降雨未能恢复饱受干旱影响的小麦作物，单产潜力恶化。整体来看，近来澳大利亚天气形势以及未来90天的天气形势支持目前的小麦产量预测数据2200万吨，这与上月的预测值相一致。

　　全球小麦产量和库存数据下调，制约全球出口

　　由于2018/19年度全球小麦产量将比上年减少近3000万吨，全球小麦库存减少超过1400万吨，因此竞争对手的出口供应将会下滑。欧盟小麦出口预测数据下调450万吨，为2300万吨，是2012/13年度以来的最低，当时小麦出口量只有2270万吨，小麦产量比目前欧盟的产量数据低350万吨。澳大利亚小麦出口数据下调50万吨，为1600万吨，因为小麦价格上涨，在主要出口市场缺少竞争力。国内小麦饲料用量增加，也将会使得一些出口供应用于国内消费。

　　巴基斯坦小麦增产，因此小麦出口数据上调20万吨，不过与2017/18年度的出口规模相一致。墨西哥小麦出口数据略微上调，不过仍低于2017/18年度的水平。虽然许多海外国家的产量数据下调，出口数据下调，但是美国小麦产量数据略微下调，加上冬小麦质量理想，帮助提振美国小麦出口前景。2018/19年度美国小麦出口预测数据上调200万吨。