工艺质量培训主要分为专业知识讲解、工艺及管理经验交流、2018年出现的问题原因分析及改进措施三个方面内容。培训会上，河北珠江啤酒公司通过5S管理展示了河北包装车间设备卫生管理；南沙珠江啤酒酿造厂发酵车间汇集了车间常见的卫生死角及停产前后设备清洗要点，内容全面，细致、针对性强；技术质量部对目前出现的啤酒喷涌产生的原因分析及处理方法进行了讲解，提高下属企业应对相应问题的能力。此外，针对QC小组活动最常出现的问题及QC项目从立项到分析到展示的技巧进行讲解，从而提高员工问题分析和解决及持续改进的能力。