消费者代表到达青岛啤酒工厂后，观看了公司的简介，参观了啤酒的糖化和包装等生产过程，现场听取了青岛啤酒总酿酒师对食品安全管理的讲解。之后，工厂安排了啤酒品鉴演示与体验活动。

 

青岛啤酒公司董事长孙明波介绍说，产品要有竞争力，必须进行质量跃升，就产品层面而言，必须符合基础质量和特色质量的叠加，就消费者而言，要满足从“符合高标准”向“满足高需求”的转变。青岛啤酒要用差异化的产品来满足消费者的喜好。每一瓶青岛啤酒在出厂前，都要经历1800道关键质量控制点的“千锤百炼”，这仅仅是基础的质量标准。

 

在符合这个基础质量标准的前提下，青啤更加注重特色质量，打造属于自己的风味。近年来，青岛啤酒创新推出20多个品类、1500多种特色新品，细分消费市场，引领和满足消费者的个性化需求，得到市场和消费者的认可。

 

深圳市消费者委员会负责人表示，希望通过这次消费体察，让消费者近距离了解产品品质，提升市民食品安全意识，促进产品品质提升，帮助消费者树立正确科学的消费观。