广州南沙珠江啤酒有限公司作为国家高新技术企业，拥有广州市啤酒酿造生物工程技术重点实验室、广州市企业技术中心和广州市研发机构，配备国际先进的啤酒检测仪器和生物工程实验仪器。已拥有14个授权专利，其中发明授权专利8个，科技成果转化率达95%以上。目前拥有研发人员187名，其中拥有高级职称的15名。