加拿大是全球头号杜伦麦生产国。加拿大政府预计加拿大杜伦麦产量将减少45%，创下六年来的最低水平。农户减少杜伦麦种植面积，高温干燥天气造成单产潜力下降。

 

    但是由于需求疲软，尽管产量急剧下滑，杜伦麦价格仍比2016年同期下跌约30%。雪上加霜的是，明年需求可能进一步减少。

 

    作为去年加拿大杜伦麦的第二大进口国，意大利计划在2018年初实施可能制约杜伦麦进口的新规定。由于兴起消费无麸质食品及低碳水化合物饮食的热潮，消费者已经减少消费意大利面食。杜伦麦并不是唯一受到影响的谷物。

 

    美国农业部10月份的供需报告显示，2017/18年度全球小麦期末库存将会达到2.6813亿吨，高于9月份预测的2.6314亿吨。

 

    供应过剩也解释了投机基金做空小麦期货的原因。美国商品期货交易委员会的数据显示，截至10月17日的一周里，投机基金在芝加哥期货交易所（CBOT）小麦期货及期权市场持有77,6925手净空单，比一周前增加了近1万手。投机基金已经连续第11周看空小麦市场。截至10月20日的一周里，CBOT成交最活跃的12月软红冬小麦期货合约报收4.26美元/蒲式耳，比一周前下跌3.0%.

 

    杜伦麦成为保护主义政策的牺牲品。意大利计划对国内所售的面食实施原产地标签政策，以鉴别小麦是否来自海外。此举可能使得国内生产商更不愿使用加拿大杜伦麦。

 

    加拿大政府数据显示，截至7月份的12个月，加拿大的杜伦麦出口已经减少了1.6%。阿尔及利亚是加拿大杜伦麦的头号进口国。