2016年3月18日，2017年度中国酒业泸州博览会正式开幕，自2014年参与酒博会以来，这已经是第四年了，今年酒博会的主题为“举杯中国，品味世界”，无论是从会议规格还是活动安排，本次酒博会都显得诚意满满：从17日全天的5大酒种品评和小曲酒论坛到今天的开幕式和国际规格的国际酒业发展论坛。

 

 

在会上，华润雪花啤酒（中国）有限公司总经理侯孝海进行了讲话。（以下为讲话重点）

 

中国啤酒之所以给人“低端”大众的感觉，主要是两个原因：一是发展历史短，也就是100多年的历史，产业还没有进化到更细分的程度；二是传统的酿造技术决定，相对于国际的精酿啤酒而言，缺乏明确的品类溢价能力。而对华润来说，我们努力方向是抓住消费升级的战略窗口期，从目前来看，核心是产品的升级，雪花纯生、勇闯天涯等中高端产品增长也不错，一些个性化如听装啤酒、主题化的也不错。

 

啤酒企业因为单价较低，而且物流成本很高，所以触网目前主要集中在高端上，我个人更加认可一些专属的线上产品开发模式。