据组委会介绍，第18届中国国际啤酒节博览会，由中国轻工业国际交流中心、中国贸促会轻工行业分会、中国食品工业(集团)公司、大连市星海湾开发建设管理中心共同主办。目前，筹办工作正按计划有序推进，酒商招商招展工作已经开始启动，30个中外啤酒厂商大部分确定了参展计划，将对其中部分品牌酒商重新进行调整，争取参展的啤酒厂商来自世界各地，带来更多的品牌啤酒丰富展会内容。博览会的总体方案正在进一步研究探讨当中，其中场地布局、参展内容以及各项主题活动的组织都将进行优化调整，主题活动仍将保留传统形式和内容，包括开幕式、花车巡游、广场巡游、啤酒文化展等。