1、对于营收和净利润的下滑，啤酒企业纷纷认为是由经济增长放缓、中高端餐饮市场消费不振等因素影响。真实的原因是否真是这样子呢？或者是否还有什么原因导致啤酒行业今年1-9月如此明显的产量下滑呢？

 

　　中投顾问食品行业研究员梁铭宣：啤酒行业营收及净利润下降当然不能说是与宏观经济环境完全无关，但是也必须看到，在国产啤酒业绩增长放缓的同时，进口啤酒规模却增长迅速，所以啤酒行业今年以来产量下滑不能完全归咎于市场需求不振。主要还在于啤酒市场逐渐趋于成熟，行业竞争日趋激烈，再加上性价比日益凸显的进口啤酒冲击，导致国内企业毛利率下降；原材料、物流费用、人力成本上升对啤酒企业生产成本造成了影响，给企业业绩增加了难度。

 

　　2、啤酒行业增速放缓、甚至出现负增长的态势已是行业共识，在您看来，啤酒企业应该怎么适应这种变化进行调整呢？

 

　　中投顾问食品行业研究员梁铭宣：啤酒企业无法阻止中国经济下滑，也必须面对日益激烈的市场竞争，所以啤酒企业只能从自身出发，来应对即将到来的危机。一是拓宽销售渠道，积极布局渠道，以提高销售能力；二是进行产品创新，丰富产品线以满足消费者越来越多样化的需求，并加码高端啤酒市场，顺应消费升级的大趋势。