玉米占到全球粗粮产量的80%左右。在其他主要粗粮中，全球大麦产量可能保持稳定，而全球高粱产量将达到6600万吨，比上年增长近2%。

 

　　2015/16年度全球粗粮贸易预计达到1.69亿吨，比上年创纪录的1.75亿吨减少约3.6%。在主要粗粮当中，全球玉米贸易预计降至1.26亿吨，比上年创纪录的水平减少1.6%，不过仍是历史第二高的水平。

 

　　大麦出口量预计比上年异常偏高的水平2900万吨减少13%，为2550万吨。高粱贸易预计为1250万吨，比上年减少2.4%。大部分降幅可能集中在亚洲地区，而非洲和欧洲的进口预计增加。一些出口国家的供应庞大，可能造成本年度市场竞争加剧。

 

　　2015/16年度全球粗粮用量预计仅增长0.8%，达到13.03亿吨。产量下滑可能造成饲料用量和工业用量增长速度放慢。玉米用量预计达到10.05亿吨，比上年增长1.5%。大麦用量预计小幅增至1.42亿吨，而高粱用量预计减少2.6%，为6440万吨。全球粗粮期末库存预计为2.676亿吨，略低于上年创纪录的水平。这将会造成2015/16年度库存用量比小幅降至20.1%。虽然小幅下滑，比率仍高于2003/04年度的历史最低15.4%。中国和巴西的期末库存预计增加，但是欧盟和美国的库存规模将因产量下降而受限。