“就是这个味道，麦香浓浓，入口爽滑，多少年了，还是喜欢这熟悉的味道。”对于胡同里长大的周先生来说，儿时拎着暖壶替父亲打五星啤酒，是难以忘怀的童年记忆。五星啤酒品牌负责人介绍，此款新品使用经过三级处理后的酿造水，并采用水处理技术保证水质；在制作工艺上，最大程度上还原老五星啤酒的口感，突出麦香气。

    1915年，两个怀着实业救国理想的中国商人郝升堂和张廷阁在北京创办了双合盛啤酒汽水厂，成为中国历史上第一家民营啤酒酿造厂。建国后，五星啤酒和北京啤酒一起，是当时北京最受欢迎的啤酒品牌。由于当时供应紧张，城里一直流传着“啤酒易得，五星难求”这样的话。改革开放后，五星啤酒受到外地其他啤酒品牌的极大冲击，销售量大幅下滑，很长一段时间内市场上已找不到五星啤酒的踪迹。

    该负责人表示，目前五星啤酒在北京一年的销量有数万吨，今后他们将扩大其在北京的市场，让五星啤酒重回北京。