- 走访青岛啤酒九江公司
- 发布日期:2015-07-21 啤酒工业信息网
炎炎夏日,盛夏时节,约上三五好友小酌之时,最佳消暑"拍档"莫过于一瓶冰凉爽口的啤酒。而啤酒含有丰富的氨基酸和维生素,大家普片认识可以起到开胃健脾、解暑消热的作用,特别在南方是人们夏季必不可少饮品。现在市场中的啤酒品牌也是琳琅满目、鱼龙混杂、竞争残酷,为了给消费者提供和参考一个比较有特色、有品牌、有口碑的啤酒企业,近日记者一行走访了位于九江市庐山区滨江东路698号的青岛啤酒(九江)有限公司。我们希望借助这个品牌窗口,来了解青岛啤酒源远流长的历史底蕴,和它目前的发展现状、以及对未来的战略规划。
一、品质至上,消费者就是上帝
宽阔整洁的环境,绿油油的草地,道路两旁种着郁郁葱葱的一片花草树木。映入眼帘的第一感觉就是工厂的绿化做的非常好,一走入厂区就让人感觉仿佛置身于花园之中,在这样子的环境工作和生活那是一种享受和满足。接受我们采访的是青岛啤酒(九江)有限公司总会计师刘文泉先生。刘文泉谦虚谨慎、温文尔雅,透着一种财务管理者特有的严谨与细腻。谈起青岛啤酒,他充满感情、侃侃而谈,从他饱含深情的叙述中,我们领略到了青啤人独具特色的企业魅力。
据介绍,青岛啤酒(九江)有限公司于2012年9月破土动工,占地面积308亩,一期工程投资5亿多人民币。2013年9月正式投产,首期上线的瓶装生产线,当年实现产能10万多吨;2014年9月,又上线了一条易拉罐生产线,年产值现在已达2个多亿。在青啤人的发展理念中:品质大于成本,成本又大于产量,青啤人将产品品质信奉为企业最高的法则。保障产品品质,远比短期内的销售量重要得多,宁愿放慢一点开发市场脚步,也要绝对保证青啤的质量可靠、和企业的信誉,这是青啤人长远发展的根本基石。
1、在采购源头,青啤严把原料关
在甘肃、新疆等地,青啤自身承包土地种植了啤酒花,占据了产业供应链上游的优势,啤酒花可以自给自足,并且杜绝了原材料的以次充好现象。同时,青啤为了酿造适合南方人口感的啤酒,也是直接与中粮集团合作,采用南方产地最优质的大米酿酒。而酒精酵母,企业更是全部从德国原装进口,保证在啤酒发酵环节,青啤产品拥有最纯正、最优越的口感。
2、在生产流程,青啤严把技术关
2013年9月,青岛啤酒(九江)有限公司从德国克斯劳购进了一批先进的生产设备。这套生产设备在江西省啤酒同行内处于绝对领先地位,其严密性、安全性、高效率,都堪称一流。工作人员告诉我们,在生产灌装过程中,该套设备是全真空、全无菌严密操作的,就算是一点空气也是漏不进去的。同时,对工人的技术水平要求也是非常严格,不允许出现一丁点差错,全程监控、无缝衔接、不留死角。特别是工厂还定期会举行员工技能大赛,对优胜者给予奖励,以提高一线员工的生产技能。
3、在质检程序,青啤严把检验关
青啤的质量检验员,他们有着非常大的权力。在出厂检验关,质检员只要发现有1瓶啤酒口感不对劲、不过关,就有权对一批次产品进行返厂处理、甚至全部进行销毁。在生产线上为了追求优质水源,工作人员要对每箱水都要做到亲自品尝。而且在所有生产环节中,都有专业品酒师进行品尝,一定要做到口感最佳、达标才能出厂。这样子严格的质量检验程序也是青岛啤酒总部统一的管理标准和生产制度,集团总部的质检人员,也会经常在市场上不定期地抽查检验,一旦发现那个生产基地批次的产品不符合标准,就会对该生产厂的负责人进行严厉的处罚。
青岛啤酒(九江)有限公司曾经多次组织经销商,做过很多很有意思的啤酒品尝比赛活动。公司在市场上购买了好几个品牌的啤酒,全部封上外包装、商标和LOG,由经销商对它们进行品尝鉴别。结果,经销商通过亲身的品尝和比较,一致发现口感最可口、最优越的就是青岛啤酒。正是由于有着这种不计成本、品质至上,奉消费者为上帝的经营法则,青岛啤酒才会屹立百年而不倒、而且历久弥香,更加散发出卓越不凡的品牌影响力。
二、服务地方,问市场要影响力
据有关市场调查显示,现代企业平均的生存寿命非常短,超过50年的企业寥寥无几,而百年企业就更加屈指可数。百年企业是很多企业家梦寐以求的终生奋斗目标,在啤酒企业中,青岛啤酒就是为数不多的百年企业之一。作为常青树企业中的佼佼者,青岛啤酒在历经了100余年的历程后,到今天仍然焕发着旺盛的生命力,蓬勃的创新意识和积极的进取精神,这一切都是他们赖以生存的原动力。
1、创新创造就业机会。青岛啤酒作为著名的优秀民族品牌企业,在九江开设工厂,受到了当地政府的热烈欢迎。自设厂以来,青岛啤酒(九江)有限公司在工厂的生产基地就直接创造了250多人的就业岗位,而销售公司也创造了250多个工作岗位,直接就带动当地就业达500多人。
2、带动周边产业发展。同时,在采购环节上,青岛啤酒(九江)有限公司也直接与中粮集团江西分公司合作,直接从江西本地采购最优质大米。这既为青啤解决了很好的原材料供应问题,也为江西本土的粮食销售,和增加农民收入做出了自己的贡献。
3、积极为地方纳税。此外,自成立以来,在短短的两年不到期间,青岛啤酒(九江)有限公司积极为地方纳税,为政府分优,每年上缴的利税已达千万计,现在已经成为名符其实的江西九江地区品牌龙头企业,其社会影响和作用不可低估。
4、回馈当地代理商们。更具创新意义的是,为了提高地方代理商的积极性和共生共荣的理念,青岛啤酒(九江)有限公司还创新投资模式主动拿出股份,让江西本土本地的代理商也能参股,占股多达到10%的比例。这也就意味着,拥有2亿注册资金的青岛啤酒(九江)有限公司,本土本地的代理商就能占据2000万的原始股本,其行业带动示范作用和市场影响力是不言而喻的。
刘文泉先生对记者坦言,青啤集团作为沪港两地上市的大企业,自有资金链非常充足,资金根本不成问题,而公司拿出10%的股份让江西代理商参与合作,完全是为了互利共赢、提高代理商的积极性,更多更好地精耕细作于江西市场。因为这种海纳百川的胸襟,和开明开放的发展理念,青岛啤酒(九江)有限公司自开办厂以来,就得到了快速发展。2013年开工后,当年就实现满产满销;进入2014年,夏天销售旺季更是供不应求,全天候生产都满足不了市场的需求,年产能已经突破20万吨大关。
青啤集团全国各地60多家生产基地中,九江工厂在成立短短的两年时间后,各项指标就成功跻身全国前三甲。积极服务地方,融入地方经济社会建设,正是这种多方共赢的思维、勇于担当的社会责任感,让青啤驶入了超常规发展的快车道。就在前不久,青岛啤酒还荣获"世界最具价值品牌500强"称号,品牌价值达到了1055亿元,雄踞中国啤酒行业前列!
三、人文关怀,文化也是生产力
青岛啤酒是一个具有深厚历史文化底蕴的民族品牌企业。在青啤的经营理念中:人性化管理是非常重要的一环,也是企业文化的重要抓手。青啤领导层一直在努力提倡:同事之间亲如兄弟姐妹的氛围,互相关心、互相帮助,给员工营造一个家一般的归宿感。
漫步在青岛啤酒(九江)有限公司工厂园区,我们看到了宽敞的篮球场、漂亮的网球场。休息时间,各个部门之间,可以举行篮球比赛、体育竞赛。而且,在节假日公司还会不定期地举办歌舞晚会、文艺汇演,丰富员工的生产生活,以提高员工之间的熟悉度和认同感。这一些活动,不仅让员工在紧张的工作之余放松了身心、还发挥了大家的业余特长,加深了同事之间的友谊与沟通,为更好的开展工作和提高工作效率也是打下了良好的基础。
记者走基层也是了解到,青岛啤酒(九江)有限公司在工作生活中,党总支也起到了先锋堡垒的作用。2014年下半年,生产线上有一位普通女职工的小孩身患重病,家庭困难、看病缺钱。公司党总支当即就发动党员,带动全厂员工,踊跃为困难女职工捐款,成功为该名女职工募集了2万多元救济款,实实在在地帮助该名困难女职工度过难关奉献了一片爱心。青啤人不但成立了自己的爱心公益基金而且还通过拨款的方式一直维持和维护着爱心公益基金的健康稳定发展,为行业品牌企业形象树立了引导和标杆作用,值得推荐和学习。
青岛啤酒(九江)有限公司的对党建工作非常重视。据人力资源部伍懿女士介绍,全厂250多名员工,已经发展了39名党员,伍懿女士本人就是在加入青啤的第二年,也光荣地成为了青岛啤酒的一名中共党员。青啤公司党建工作开展得有声有色,也是经常组织党员学习,例如近期正在积极组织学习党关于反腐倡廉、"三严三实"等方面的政策文件。在记者实地随机的采访中,该厂很多员工都深切地表示公司非常有人情味。记者采访生产运营部熊培时他动情地说:"在青岛啤酒(九江)有限公司这个企业工作,都切身地感受到一种家的温暖和温馨,这让大家在工作过程中,也增添了很大的动力和融入了很深的感情,我们现在不只是一个打工仔更多的印记是我们就是青啤人。"重视企业文化建设,为广大职工营造一个很好的归宿感,也给青岛啤酒的长远发展注入了强劲的催化剂和凝聚力。
雄关迈步真如铁,而今漫步从头越。跨越百年征程的青岛啤酒,如今站在了一个崭新的十字路口。在此,我们衷心地祝愿它:青岛啤酒这个承载着我们中华民族有着自豪感的民族品牌企业,能焕发新的青春,再筑新的辉煌。期待在经过历史洗礼、和光辉历程之后,能像浴火重生的凤凰一样,在广阔的世界经济市场上飞得更高、飞得更远!
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