作为山东一家专营优质麦的粮食贸易企业员工，李峰近期正在河北调研国内优质麦的市场价格。

　　“我比较关注‘师栾02-1’的价格信息，因为该品种与加拿大进口优质麦的品质相当，可以大部分替代。”李峰说。

　　我国是世界上最大的小麦生产国和消费国，由于消费结构的不断升级，国内小麦在结构性过剩的同时，还出现了结构性的短缺。业内人士认为，这主要是由国内种植的普麦较多、优质麦较少所致。

　　为了弥补国内优质麦的不足，我国会从国际上采购部分优质麦。中国小麦的进口数量，虽然各个年度差别较大，但进口来源国较为集中，主要为澳大利亚、美国和加拿大，品种主要有加拿大硬质红春麦、澳大利亚硬质白麦、美国硬红冬麦和美国软红冬麦等。

　　有分析人士表示，我国从上述3国进口小麦的数量占进口总量的90%以上。

　　海关总署数据显示，2014年中国共进口297万吨小麦。其中，从澳大利亚进口140万吨小麦，占中国小麦进口总量的47%;从美国进口小麦86万吨，占进口总量的29%;从加拿大进口小麦41万吨，占进口总量的14%。澳大利亚超过美国，成为中国最大的小麦供应国。

　　在李峰看来，近几年，国际进口优质小麦价格中，澳洲小麦最贵，美国小麦其次，加拿大小麦最便宜。

　　“除了市场因素外，美国和加拿大由于有诸如ADM之类的大公司运营，可以大船运输，极大地降低了物流成本;澳洲的运营商都是一些小公司，运输成本更高。”李峰介绍说，由于国内对美麦商检较严，普遍延期，因此，加麦成为性价比最高的进口麦品种。

　　据介绍，从各个国家进口的小麦，由于品质各异，作用也不同。“澳麦适合做面条，加麦更适合做面包。”李峰说。

　　卓创资讯分析师李红超则表示，进入中国的澳洲小麦，品质和国内普通小麦品质相当，外加价格低廉，质量稳定，所以国内许多贸易商及小麦加工的下游企业还采购过来加工饲料。

　　公开资料显示，澳大利亚小麦(ASW1)7月份船期厦门港的报价1700元/吨左右。目前，中国小麦主产区的小麦收购价普遍在2300~2400元/吨。

　　有行业分析人士也认为，国内进口的澳麦，大部分进入了国储，剩余的零星部分被加工成了饲料。

　　“如果关税降为零，配额内的澳麦相比美麦和加麦肯定更有优势。”上述分析人士说。

　　多位业内人士认为，由于国内会继续实施小麦进口的配额制，因此，即便关税为零，澳麦给国内小麦市场带来的冲击也很小。

　　李峰也表示，虽然还没了解到自贸协定的细则，但如果澳麦的进口关税确实会下降为零，必须好好研究应对之策。

　　不过，上述人士均认为，小麦为口粮品种，站在粮食安全的立场上，国家最大的可能是维持基础税率，不会将关税降为零。