国际市场上的糖主要以美元计价，美元兑包括巴西雷亚尔在内的一篮子货币今年走强。

 

    巴西生产商近几个月的销量明显增加，因雷亚尔兑美元下跌，抵消了糖价下滑的影响。Agrilion的顾问称：“雷亚尔走软缓解了巴西糖厂遭受的冲击。”

 

    全球糖市已经连续五个年度供应过剩，一些分析机构，包括国际糖业组织（ISO）、大宗商品贸易公司Czarnikow以及GreenPool在内，均预期2015/16年度全球糖市将小幅供应短缺，主要原因在于消费量增加。

 

    但分析师称，美元持续强劲可能使得这一愿景落空，2015/16年度糖市可能会由短缺变为过剩。

 

    对于新兴经济体的糖进口国，如俄罗斯，其货币兑美元大幅走软，导致其糖进口成本增加，使得其贸易决定变得更加复杂化。

 

    ISO资深经济学家称：“美元走强对于全球糖市再平衡无益，并将打击糖进口需求增速，使得糖市转为供应短缺之路变得更加艰难。”

 

   苏克敦（Sucden）在最新的季报中称，供应过剩状况持续，因全球糖产量增加。

苏克敦称：“2015年糖市不太可能转为供应短缺。供应过剩量可能逐渐减小，从2012年的逾1300万吨，到2014年的600万吨，2015年很可能过剩400万吨，因消费量逐渐增加。然而，供应持续过剩主要因为全球糖产量在2013年和2014年持续增加，且2015年产量将维持平稳。”

 

    2010年下半年及2011年初糖价飙升引发产量大增，之后几个年度的供应均高于需求。

 

    糖价此后大幅下跌，以美元计，糖价由2011年2月的每磅36.08美分降至周五触及的六年半低点11.18美分。

 

    在此期间，美元兑巴西雷亚尔则大幅走强。目前美元兑巴西雷亚尔约报3.06雷亚尔，几乎是糖价2011年触顶时的两倍。