2014/15年度谷物的饲料用量预计为8.78亿吨，比上年增长4%或3400万吨，因为玉米的饲料用量将增长3.6%或2000万吨左右。在其他谷物当中，高粱的饲料用量将增长10.5%或270万吨，大部分增幅集中在中国。

 

　　2014/15年度全球谷物的食用量预计增长1.4%或1500万吨，达到11.08亿吨，这导致人均消费为153.3公斤，略高于2013/14年度的水平。小麦的食用量预计为4.88亿吨，比上年增长1.3%，人均消费稳定在67.6公斤。大米食用量预计为4.16亿吨，比上年增长1.5%，这意味着人均消费从57.3公斤增至57.6公斤。