美国大豆供应数据上调1000万蒲式耳，为40.86亿蒲式耳，因为进口数据上调。截止到1月份的出口创下历史最高水平，因而2014/15年度大豆出口预计为17.9亿蒲式耳，上调2000万蒲式耳。大豆压榨数据上调1500万蒲式耳，为17.95亿蒲式耳，因为国内豆粕用量提高（这与国内肉类产量增长相一致）。大豆压榨提高，将提振豆油产量，抵消出油率偏低造成的影响。由于产量提高，出口下滑，豆油期末库存预计为15.05亿磅，上调7500万磅。大豆期末库存预计为3.85亿蒲式耳，比上月下调2500万蒲式耳。

 

　　2014/15年度大豆农场平均价格预估不变，仍为每蒲式耳9.45美元到10.95美元。豆粕价格预计为每短吨350美元到390美元，上调10美元。豆油价格预计为每磅30到34美分，比上月下调1美分。

 

　　2014/15年度全球油籽产量预计达到创纪录的5.321亿吨，略低于上月的预测。全球大豆产量数据上调70万吨，达到创纪录的3.151亿吨。

 

　　阿根廷大豆产量前景改善，因为土壤墒情充足，温度适宜。因而阿根廷大豆产量预计达到创纪录的5600万吨，上调100万吨。中国、俄罗斯和乌克兰大豆产量数据同样上调。巴西大豆产量预计为9450万吨，比上月下调100万吨，因为东部产区降雨有限，导致单产下滑。

 

　　本月葵花籽供需数据的调整包括俄罗斯和印度的产量数据下调，而乌克兰的产量数据上调。印度油菜籽产量预计为690万吨，比上月下调65万吨，因为播种面积减少。其他方面的调整包括印度花生产量数据下调，阿根廷花生产量数据上调，巴基斯坦棉籽产量数据上调。马来西亚的棕榈油产量数据下调，因为近来产区发生洪涝灾害。

 

　　本月，全球大豆及制成品供需数据的调整包括阿根廷、玻利维亚和俄罗斯压榨数据上调，出口数据上调。俄罗斯和美国的大豆进口数据上调，印度的豆粕出口数据下调。全球油籽期末库存数据下调，主要因为巴西和美国大豆期末库存数据下调，加拿大和印度的油菜籽期末库存数据下调。

 

　　小麦

 

　　2014/15年度美国小麦期末库存预测数据上调500万蒲式耳，因为出口数据降幅大于进口降幅。基于本年度迄今为止的进口步伐，本月小麦进口数据下调200万蒲式耳，为1.6亿蒲式耳。小麦出口数据下调2500万蒲式耳，为9亿蒲式耳，因为来自欧盟的竞争激烈，近来美元汇率走强，令美国小麦出口竞争力减弱。小麦期末库存数据上调到6.92亿蒲式耳。基于迄今为止的价格，加上美国小麦出口竞争力减弱，因而本月小麦农场价格预估区间的下端下调5美分，上端下调15美分，为每蒲式耳5.85美元到6.15美元。

 

　　2014/15年度全球小麦供应数据上调330万吨，因为产量和期初库存数据上调。全球小麦产量仍创下历史最高水平，比上月上调170万吨，因为阿根廷和哈萨克的产量数据各上调50万吨。基于迄今为止的收获报告，阿根廷小麦产量数据上调。基于最新的政府统计数据，哈萨克小麦产量数据上调。基于多年来的产量审核，土耳其小麦产量数据上调30万吨。基于政府的最新数据，乌克兰产量数据上调30万吨。期初库存数据上调170万吨，主要原因是土耳其的产量数据进行了调整。

 

　　2014/15年度全球小麦贸易数据上调，其中出口数据上调90万吨，因为供应提高，需求强劲。欧盟的出口数据上调100万吨，阿根廷和巴西各上调50万吨。欧盟出口销售步伐快速，价格有竞争力，因而欧盟小麦出口数据上调。阿根廷小麦出口数据上调的原因在于产量数据上调。基于迄今为止的出口步伐，巴西小麦出口数据上调。澳大利亚小麦出口数据下调50万吨，在一定程度上抵消了上述增幅。埃及进口数据上调50万吨，菲律宾、沙特阿拉伯和斯里兰卡的进口数据各上调20万吨。孟加拉、巴西和土耳其的数据各下调30万吨。所有进口数据的调整反映出迄今为止的贸易步伐。

 

　　2014/15年度全球小麦消费数据上调150万吨，因为食品和饲料用量数据上调。食品用量数据上调幅度最大的国家是埃及和俄罗斯，各上调50万吨。土耳其的小麦饲料用量数据上调40万吨。不过加拿大和巴西小麦饲料用量数据分别下调50万吨和30万吨。期末库存数据上调190万吨，主要原因是土耳其前几年的产量数据调整，导致期末库存数据上调130万吨。

 

　　粗粮

 

　　2014/15年度美国饲粮期末库存预测数据下调，因为玉米、高粱和大麦期末库存数据调低。玉米占到大部分的降幅，因为美国能源信息署预计2015年汽油消费增长，乙醇行业的玉米用量数据上调7500万蒲式耳。玉米的饲料用量和其它用量数据下调2500万蒲式耳，因为玉米酒糟粕供应提高。2014/15年度玉米期末库存数据下调5000万蒲式耳。2014/15年度玉米农场平均价格预估区间缩小5美分，为每蒲式耳3.40美元到3.90美元。

 

　　本月2014/15年度高粱和大麦供需数据的调整主要受到贸易前景调整的影响。2014/15年度高粱出口数据上调3000万蒲式耳，因为对华的出口销售以及装运步伐依然强劲。高粱的饲料用量和其它用量数据下调1000万蒲式耳，食品用量、种子用量和工业用量数据下调1500万蒲式耳。高粱期末库存数据下调500万蒲式耳。2014/15年度高粱农场价格预估区间缩小5美分，为每蒲式耳3.55美元到4.05美元。

 

　　由于本年度迄今为止的进口步伐落后，2014/15年度美国大麦进口数据下调1000万蒲式耳。大麦的饲料用量和其它用量以及期末库存数据各下调500万蒲式耳。大麦农场价格预估区间缩小5美分，为每蒲式耳5.05美元到5.45美元。

 

　　2014/15年度全球粗粮供应预测数据上调500万吨，主要原因是乌克兰和阿根廷的玉米产量数据上调，南非。阿根廷和巴西的期初库存数据上调。2014/15年度南非期初库存数据上调，原因在于2013/14年度玉米出口下滑，产量数据进行调整。2013/14年度阿根廷和巴西的产量数据上调。2014/15年度产量数据调整幅度最大的国家是乌克兰玉米产量数据上调150万吨。

 

　　2014/15年度阿根廷玉米产量数据上调100万吨，主要原因是生长条件整体良好。印度玉米产量数据上调50万吨，欧盟、哈萨克、墨西哥和土耳其各上调20万吨。俄罗斯玉米产量数据下调50万吨。其他粗粮产量数据调整基本上相互抵消，其中阿根廷高粱产量数据上调，而墨西哥的高粱产量数据下调，俄罗斯大麦和燕麦产量数据上调，黑麦产量数据下调。

 

　　2014/15年度全球粗粮消费数据上调480万吨，其中海外消费数据上调430万吨。欧盟玉米的饲料用量数据上调100万吨，中国的高粱饲料用量数据上调80万吨。加拿大、墨西哥、阿根廷和土耳其的玉米用量数据上调。墨西哥高粱饲料用量数据下调。2014/15年度全球粗粮贸易数据上调，因为欧盟、加拿大和中国的玉米进口数据上调，中国的高粱进口数据上调。阿根廷、乌克兰和南非玉米出口数据上调，不过俄罗斯的出口数据下调。除了美国以外，阿根廷的高粱出口数据同样上调。2014/15年度全球粗粮以及玉米期末库存数据略微上调。

 

　　大米

 

　　2014/15年度美国所有大米供需数据略微调整。所有大米进口预测数据上调100万英担，为2300万英担，均集中在中粒大米和短粒大米。美国统计调查局12月份的贸易报告称，美国从澳大利亚进口约2.1万吨大米。所有大米出口预测数据不变，仍为1.03亿英担，不过各类大米的数据进行了调整，其中长粒大米出口数据上调100万英担，为7100万英担，中粒大米和短粒大米的出口数据下调100万英担，为3200万英担。所有大米期末库存数据上调100万英担，为4200万英担，其中长粒大米期末库存数据下调100万英担，为2810万英担，中粒大米和短粒大米的期末库存数据上调200万英担，为1150万英担。碎米期末库存略高于200万英担。

 

　　2014/15年度长粒大米平均农场价格预估区间缩小到11.90美元到12.50美元/英担，其中下端上调20美分，上端下调20美分，中间值不变，仍为每英担12.20美元。中粒大米和短粒大米的农场平均价格预估区间缩小到17.90美元到18.70美元，其中下端下调10美分，上端下调30美分，中间值下调20美分，为每英担18.30美元。

 

　　2014/15年度全球大米供需数据较上月调低。全球大米产量预计为4.746亿吨，比上月下调90万吨。降幅最大的国家是泰国和柬埔寨，这些降幅大于斯里兰卡和伊拉克的增幅。

 

　　2014/15年度泰国大米产量预测数据下调100万吨，为1950万吨，因为天气持续干旱，中部地区灌溉水源下滑，导致旱季水稻播种面积减少。2014/15年度泰国大米产量可能是2006/07年度以来的最低水平。柬埔寨大米产量数据下调20万吨，为470万吨，主要原因是主季稻米遭受洪涝灾害。全球大米消费数据略微下调。2014/15年度全球大米贸易数据下调40万吨，主要原因是泰国和柬埔寨的出口数据下调。

 

　　伊拉克大米进口数据下调。全球大米期末库存数据下调80万吨，为9820万吨，主要原因是泰国的期末库存数据下调，该降幅大于巴基斯坦和斯里兰卡的增幅。2014/15年度泰国大米期末库存数据下调140万吨，为960万吨，是2011/12年度以来的最低水平。2014/15年度巴基斯坦大米期末库存数据上调50万吨，因为2013/14年度出口数据下调。